南方农村报记者 刘涵

　　在深圳市深汕特别合作区，有“食无饼，不可食无柚”的说法，这个“柚”指的是赤石镇的厦围蜜柚。皮薄肉厚、果香浓郁、脆嫩多汁……当地人对厦围蜜柚的夸赞从不吝啬。
　　“厦围蜜柚在我们这里小有名气，拉到市场上卖都供不应求，每年都会有老客户回购，还会有外地的柚子冒充厦围蜜柚来提高销售价，不过都没我们村子种出来的好吃。”提到厦围蜜柚，厦围村村长陈汉章一脸骄傲。四十年前在此地扎根生长的红心蜜柚，已经成了当地人的“致富果”。
气候适宜上市早品质好
　　厦围村坐落于赤石河谷地带，村庄三面被赤石河水环绕，优越的地理位置和适宜的气候，孕育了品质上乘的厦围蜜柚。
　　据《赤石镇志》记载，厦围村是赤石镇最早大面积种植蜜柚的村，厦围蜜柚种植历史可以追溯到上世纪九十年代。陈汉章是村里第一批“吃螃蟹”的人。“最早的种苗是从福建琯溪引进，由政府推广种植。”他说，目前村里蜜柚种植面积约150亩，亩产在7000斤以上。
　　与国内其他蜜柚产区相比，深汕区纬度低，蜜柚成熟早。“我们种植的蜜柚每年七八月份就可以上市了。”陈汉章说。为了保障厦围蜜柚的品质和口感，在果实定果后果农们会进行疏果、选果、套袋，套袋后的蜜柚果实色泽更均匀，还能提高耐贮性，延长保鲜期。
　　优越的种植条件加上当地人精心的养护和投入，共同造就了果大、皮薄的厦围蜜柚。
价格最高峰在中秋前后
　　厦围蜜柚上市早，此时市场上销售的柑橘橙柚类水果比较少，因此蜜柚的销售价也很不错。“每斤零售价一般能卖到4元-5元。”陈汉章介绍，厦围蜜柚的种植成本约为3万元/亩，虽然成本不低，但与其他作物相比，经济效益较为可观。
　　不过，大部分果农选择在中秋前后采摘销售，酷似金黄圆月的厦围蜜柚，是当地送礼佳品。每年中秋节前后，是厦围蜜柚的最佳上市时节，也迎来收获季中价格最高峰。
　　“每年也有一部分柚子通过微信、抖音等线上平台销售，基本都是老客户回购或者介绍新客户购买，总体来说厦围蜜柚很畅销。”陈汉章介绍，厦围蜜柚已经拥有了一定数量的“铁粉”，“一到上市期，就有很多老顾客自驾来村里买柚子。”
　　据了解，当地果农和政府也在积极探索新的销售模式，希望通过电商平台，持续打造品牌，提升知名度，让更多人品尝到厦围蜜柚的美味。
　　得益于较为可观的经济效益，不断有村民加入到厦围蜜柚的种植行列。随着农业技术的发展和市场需求的增加，厦围蜜柚的种植面积和产量有望继续增加，为深汕特别合作区农业发展和经济增长作出更大的贡献。