近日，有网友在张颂文热搜微博评论区晒出了一道菜，这让被粉丝称为“植物博主”的张颂文也不禁发出疑问：这是什么菜？我感觉直接当绿植种也很好看……很多网友都纷纷表示是第一次见。
　　它就是“蔬菜之皇”——洋蓟。在张颂文的故乡韶关新丰县，洋蓟陆续成熟，正迎来丰收季。它外形像一朵含苞待放的莲花，一般分为绿色和紫色两种颜色，目前市场上较为少见。
　　据了解，洋蓟原产于地中海西部和中部地区，在欧美等国家被誉为“蔬菜之皇”，经济效益较高。去年10月份，深圳农科集团引进3个洋蓟品种在新丰县秀田村试验种植共90亩。目前不同品种都陆续成熟，采收期长达4个月左右，预计亩产可达1500公斤左右，将销往广州、深圳、长沙等地。
　　除食用外，洋蓟颇具观赏价值，通过将蔬菜生产栽培与农业旅游相结合，可促推农旅融合发展。
□韶关发布