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南方农村报
09版: 农村财富·水产
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福建云霄“虾王”的养殖秘笈——
给虾补足营养,百病难侵
来源:
南方农村报
时间:
2024年04月30日
版次:
09
别人的虾卖29元/斤没人要,而他的虾卖32元/斤还供不应求。方招象被称为云霄“虾王”,云霄指福建省漳州市云霄县。
方招象的虾塘就在漳江边,16亩的水面都搭了保温棚。临近5月,已经出虾1.8万多斤,剩下的3000斤虾预计一个月后上市。价格方面,20头大虾的收购价高达32元/斤,利润在10元/斤左右。
方招象表示,土塘养虾几乎零换水,设备投入成本不高且更加环保。他的16亩水面,只需要雇请1个工人。虽然产量有限,但是他争取把效益做到最大化。
“在市场已经接近饱和的情况下,养大规格精品虾才是较好的出路。”方招象把虾当孩子来养,“不要想着怎么去消毒、杀虫、杀菌,把虾的‘体格’搞好,身体强壮,它就百病不侵了。”他指出,一方面要提高虾的抗应激能力,另一方面要补充足够的营养。他的通常做法是,每袋利生吉宁(Ⅰ型)泼洒到2亩水面,同时配合拌料,“每天都会拿出一餐来拌利生吉宁(Ⅰ型),量大一点,效果更明显”。
方招象认为,利生吉宁(Ⅰ型)有助于对虾抗应激、强体质、增活力。他养出来的对虾体色靓且活力高,收购商格外喜欢,“有时候卖一天,到傍晚时一条死虾也看不到,别人的虾是很难做到的”。
养虾同时还需养水,尤其是高密度养殖,降氨氮、稳水是基本操作。方招象将安琪福邦的益水悠爽当作稳水法宝。作为一种生物絮团培养剂,益水悠爽主要功效是培菌降氮,在补充矿质元素的同时,可以促进菌相多元,同时提升水体通透性。“雨期也好,晴天也好,我一般三天用一次益水悠爽。”方招象认为,动保投入非常值得,因为虾的成活率高、品相好,卖价也会高,“就怕你养不出来,养不出来虾,花得再少,也是非常高的成本。”
方招象每年养两造虾,第一造一般在8月初放温棚早苗,在春节前后卖完;第二造则在五一假期到端午节这段时间上市,“本地农历4月喜事多,大规模的虾非常抢手”。 □常秦
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