罐车卸完煤制油，未清洗储存罐就直接装上食用油继续运输？有罐车司机透露，食品类液体和化工液体运输混用且不清洗，已是罐车运输行业里公开的秘密。7月9日，针对媒体反映的“罐车运输食用油乱象问题”，国务院食安办高度重视，组织国家发展改革委、公安部、交通运输部、市场监管总局、国家粮食和储备局等部门召开专题会议研究，成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题。对于违法企业和相关责任人，将依法严惩、绝不姑息。
　　相关媒体的深入调查，犹如一柄锋利的手术刀，割开了隐藏在光鲜物流链背后的阴暗一角。油罐车，这个看似普通的运输工具，竟成为了食品安全的黑洞，将化工原料与食用油混装，其恶劣行径直指人心，挑战着法律的底线和社会的道德伦理。公众的愤怒与不安，源自于对食品安全的直接担忧，更在于这种行为对社会诚信体系的严重破坏——当本应守护公众健康的食品安全防线，被贪婪与漠视所侵蚀，人们不得不质疑，还有什么是可以放心食用的？
　　煤制油与食用油混装，其潜在的危害不容小觑。煤制油，一个听起来与厨房餐桌相去甚远的化工产品，可能含有多种对人体有害的成分。当这些成分未经清洗的油罐车“悄无声息”地混入食用油供应链，每一滴流入市场的食用油都可能变成隐形的“毒药”。这种行为，无异于在民众的生命健康上赌博，是对《食品安全法》明文规定的公然挑衅，更是对人类基本生存权利的践踏。
　　更令人痛心的是，这一现象并非偶发个案，而是行业内“公开的秘密”。这种“默契”的存在，不仅暴露出监管的疏漏，更映射出部分企业责任意识的缺失和对法律敬畏之心的淡薄。企业追逐利润最大化本无可厚非，但当这种追求建立在牺牲公众健康的基础上，一切辩解都显得苍白无力。企业的自律，不应只是挂在嘴边的漂亮话，而应是实实在在的行动，是每一次运输前的严格检查，是每一道工序的严格把关。
　　面对舆论的沸腾，中储粮、汇福等涉事企业的回应和自查行动虽然及时，但公众的疑虑并未完全消散。毕竟，信任一旦被破坏，重建绝非易事。企业需要拿出更多实际行动，从根源上解决运输过程中的安全问题，用透明的操作流程和严格的管理体系，逐步赢回消费者的信心。
　　国家层面的介入，无疑为解决这一问题提供了有力保障。国务院食安办的快速反应，联合调查组的成立，彰显了国家对食品安全问题的高度重视和铁腕治乱的决心。然而，这只是一个开始。要从根本上解决罐车混装的顽疾，除了严惩违法企业和责任人，还需完善相关法律法规，将推荐性的国家标准升级为强制性标准，提升其执行力，同时加大对食品运输行业的监管力度，建立健全全链条的责任追究机制，确保每一环都不掉链子。
　　食品安全，是社会稳定的基石，是国家发展的前提。在食品安全问题上，没有小事，任何的侥幸心理和监管漏洞都可能成为引爆信任危机的导火索。社会各界应以此为契机，形成共治共享的食品安全治理格局，让食品安全成为不可触碰的高压线，让每一个人都能吃得安心、吃得放心，让“舌尖上的中国”成为真正的美味与安全并存的国度。
（作者：萧飞，时评人）