埃及政府补贴的福利大饼价格从0．05埃镑涨至0．2埃镑已逾一月，连日来，当地社交媒体出现很多批评埃及政府的声音，一些人把塞西几年前在电视采访中发誓不会上调福利大饼价格的视频发到社交媒体，更有一些境外人士鼓动埃及民众上街抗议、示威。
　　这是30多年来埃及政府首次调整福利大饼价格。埃及食品补贴政策始于20世纪40年代，最初为了保护最贫困人口免受第二次世界大战造成的供应链中断影响。50年代以来，大饼一直是大多数埃及人的主食，其价格水平是衡量埃及局势稳定的风向标。
　　埃及市面上销售的大饼有两种，一种是商品大饼，一种是政府补贴价格的福利大饼。商品大饼售价一般在2埃镑（约合人民币3角钱）左右。福利大饼在此次价格调整后由0．05埃镑变为0．2埃镑（约合人民币3分钱），购买时需要使用政府发放的补贴卡。
　　补贴卡持有者每人每天可购买5张享受补贴的福利大饼，或每月领取一袋10公斤的补贴面粉。埃及有近7000万人（约占全国人口60％）能够享受到这一福利。政府每年会拿出一笔资金专门用于补贴福利大饼价格，这笔资金数额连年上涨。今年3月，埃及财政部宣布在其2024至2025财年国家预算中拨款约1250亿埃镑用于福利大饼价格补贴，高于2023至2024财年的910亿埃镑。
　　其实，福利大饼提价之前，埃及政府已经用其他方式改变几十年福利大饼不涨价的情况。从2020年开始，埃及政府就已经逐步缩小福利大饼的尺寸，每张大饼的重量从130克减到90克。
　点　评
　　埃及每年小麦需求量约为2000多万吨，而其国内供应不足950万吨，需从俄罗斯、乌克兰等国进口大量小麦。然而，乌克兰危机扰乱了供应链，进口小麦价格随之上涨，埃及政府财政负担进一步加剧，此次调价是埃及政府因应经济困境的必然之举。