在传统认知中，鸭子是一种水禽。而在福建省福州市永泰县，有这样一个“金蛋工程”，养鸭不靠水塘、小溪，而是“赶鸭子上架”，进行自动化、智能化笼养管理。
　　走进位于永泰县丹云乡的金蛋一期项目厂房，这里的“鸭鸭们”过着安逸的生活，有的探头从食槽内啄食，有的昂首吮吸饮水器内的水滴。它们产下的鸭蛋沿着笼底的斜坡滚落到蛋槽内，汇集到中央集蛋链上。
　　鸭舍外，工作人员通过监测蛋禽养殖数字平台上显示的养殖关键指标，掌握每栋鸭舍的实时动向。智能化设备不仅实时监控和控制着鸭舍中的温度、湿度、气味等环境指标，还包揽了“鸭鸭们”的“吃喝拉撒”：喂料机定时启动，饮水24小时供应，排泄物落在特制的粪带上，将被收集起来制成有机肥。
　　“如果采用传统户外散养的方式，1名饲养员最多管理3000只鸭子。我们‘赶鸭子上架’进行智能化养殖后，1间鸭舍的5万只鸭子只需1名饲养员就可管理，年产鸭蛋约700吨。”聊起养鸭事务，永泰县金蛋发展有限公司现场负责人许建华如数家珍。“一方面，这降低了生产成本；另一方面，这减少了人鸭接触的生物风险，使鸭舍内的环境更稳定。”
　　“正因为有这样相对封闭的养殖环境，从入笼到出笼，我们全程不给鸭子喂食任何兽药，也无需担心疫病的发生。”对于食品安全，许建华底气十足。
　　永泰县这个“金蛋工程”占地255亩，计划饲养蛋鸭120万羽，预计年产蛋量将超过2亿枚。今年2月，该项目入选全国现代设施农业创新引领基地，这里也成为目前全国在建的规模最大、技术最先进的蛋鸭养殖场。
□黄东仪 兰志飞