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南方农村报

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“甘旨”并非咸淡

来源:南方农村报时间:2024年07月25日版次:12
| 一针见血 |
  央视纪录频道播出的《书简阅中国》第五集是《千古栋梁有家风》,北宋政治家、文学家范仲淹在教导后辈的家书中写了这样一段话:“吾贫时与汝母养吾亲,汝母躬执爨,而吾亲甘旨,未尝充也。”书信原文显示于屏幕右方,画外音翻译道:“早些年家里还贫困的时候,和你母亲一同赡养(你)祖母,你母亲做饭,我尝咸淡,生活一直很艰难。”(画面下方字幕同步显示)这里把“吾亲甘旨”翻译为“我尝咸淡”,明显曲解了原文的意思。
  甘,意思是美味。
  旨,本义也是美味。
  “甘旨”本指甜美、美味的食物。后来指养亲的美食。如唐代白居易《奏陈情状》中有言:“臣母多病,臣家素贫;甘旨或亏,无以为养。”
  可见,范仲淹文中的“吾亲甘旨,未尝充也”即(因家中贫困)奉养母亲的食物没有充足的时候。“吾亲甘旨”指“用来赡养母亲的食物”,并非“我尝咸淡”。查工具书,未见有将“甘旨”解释为咸淡的。
□亓玉信
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