■　达人档案
　　姓名：明哥
地点：江门新会
养殖品种：南美白对虾
养殖面积：12亩
养殖技巧：养殖70天、规格30头/斤即出虾，一年三批。
　　“这些虾养了20天左右，目前长况还不错，可能近段时间下雨，有点应激，回头我们看看怎么处理。”在江门市新会区大鳌镇，白虾养殖户明哥捞起塘里的虾向大家展示，看见虾有些异常状况，他也并没有慌张，转头便与广东海盟海洋生物科技有限公司（下称“海盟”）的业务员商讨处理方案。
　　热爱机车骑行的明哥性格不羁，秉持“佛系养虾”之道。今年，他已成功养虾两个批次，第三批养殖已经投苗。明哥算了一笔账，塘租3000-4000元/亩，养一批虾共需要投资5万-6万元，养至60天左右便可开始收虾、上市，最近一批养出来的虾规格大概有33头/斤，利润有6万-8万元。
　　明哥在涉足养虾行业之前，曾是一名“鱼小贩”。正如他所言，那时的自己什么鱼虾都收，日子相对奔波劳累，且收入有限，也无法发展自己的兴趣爱好。
　　6年前，明哥开启了自己的养虾生涯，独自一人管理两口虾塘。虽水面规模仅有12亩，但平均亩产近1500斤，最低亩产也有1000多斤。
　　对虾若想养得好、养得顺遂，养虾经验至关重要。初出茅庐就取得良好成绩，明哥透露的“秘诀”是海盟“730”模式，即养殖天数70天左右、养殖规格30头/斤左右。从业至今，他始终依照海盟模式进行养殖，并全程采用海盟虾苗、动保产品以及享受海盟技术员的跟踪服务。
　　细算下来，一年养殖南美白对虾三批。每一批顺利结束后，明哥都会驾驶着心爱的雷克萨斯，或者跨上钟爱的机车，前往有风的地方散心、旅行。可见，在快虾、轮养的模式下，明哥养殖的每批虾都能盈利，这对明哥而言，着实惬意。
　　6年来，明哥一直选用海盟虾苗。其中有一批，因海盟缺苗，破例选择了其他品牌的虾苗，结果养殖失败。自此，明哥对海盟虾苗的信心更加坚定。
　　明哥透露，接下来他打算增添氮氧设施，换置更高水平的投料机，通过纯氧设施，减少虾的应激反应，从而追求更高产量，实现更高利润，支撑自己更高质量的机车旅行。　　 □朱洁珊