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南方农村报

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养殖户转型育种专家 年售鲫鱼苗10亿尾

来源:南方农村报时间:2024年10月10日版次:10

  何建波(左)悉心培育出“高丰鲫”“穗丰鲫”等知名品种。

人物档案
  何建波,广东省农村乡土专家。开创了农民培育水产新品种的先河,选育出“高丰鲫”“穗丰鲫”等知名品种,辐射全国养殖面积约100多万亩。
  何建波是广州市建波鱼苗场有限公司的负责人,从事水产养殖近40年,是当地远近闻名的鱼专家。2007年,他把目光瞄准了鱼塘里并不起眼的小角色——鲫鱼,开始潜心研究鲫鱼选育,走上了科技育种的创新之路。2023年,何建波倾注多年努力选育的“穗丰鲫”被认定为国家新品种推出市场,开创了农民培育水产新品种的先河。2020年,何建波获评“广东省农村乡土专家”。
独具慧眼发现鲫鱼商机
  何建波从事四大家鱼选育、养殖长达20多年,积累了丰富的生产实践经验,练就了对行业市场的敏锐触觉。
  进入21世纪,高档鱼养殖逐渐在珠三角地区兴起,挤压了四大家鱼的养殖空间。“四大家鱼颓势难以逆转,相反在珠三角高档鱼养殖区里,作为配养鱼类的鲫鱼还可以在夹缝中生存。”2007年,何建波把目光瞄准了鱼塘里并不起眼的鲫鱼,“从广东到东北三省的池塘,无论是主养名优品种,还是养殖四大家鱼等常规品种,都适合混养适当密度的鲫鱼。”
  “确定以鲫鱼作为主攻品种的同时,我心里还纠结,如果按照旁人的方式方法经营没多大意思,要做就要做点新意出来。”何建波认为,经营鲫鱼不能照搬老路,要走出一条有自己特色的新路子,走杂交选育之路,选育鲫鱼新品种。
选育“高丰鲫”受市场欢迎
  为了搞清楚鲫鱼育种原理,他虚心请教业内行家老手,引进华南师范大学“丰产鲫”育种原理,配套引进先进育种设施,升级改造育苗基础设施。
  “培育出生长快、肉质好、易运输的鲫鱼良种是我的育种目标。”何建波深知,优势亲鱼的选择是良种选育的关键。于是,他从江西彭泽县引进丁家湖彭泽鲫和海南省南方野生海鲤,反复严格选育纯正亲本,利用雌核发育的彭泽鲫为母本,南方野生海鲤提供异源精子,繁育出具有优良性状的鲫鱼苗种新体系。
  功夫不负有心人。经过选育的新一代鲫鱼体现了良好的生长性状,后经试养表明,新选育的鲫鱼具有全雌性、适应强,长速快、肉质好,易运输、起捕率高等优良性状。何建波希望自己精心选育出来的这条鲫鱼能够成为高产丰收之鲫,于是命名为“高丰鲫”。
  2008年,刚刚问世的“高丰鲫”迅速被市场接受,获得省内外养殖户的认可。2009年,“高丰鲫”鱼苗销售突破了5000万尾。当年,何建波的鱼苗场因为“高丰鲫”畅销而受到关注,被评为“广州市市级水产良种场”,跃上了新的台阶。
  初尝甜头,何建波的劲头更足了,决心进一步完善技术,增加产能,向新的目标进发:制定良种选育技术操作规程(企业标准)和种苗生产经营管理制度;开展标准化、规范化良种生产,在确保“高丰鲫”鱼苗质量的基础上,逐年增加苗种产量。
  到2010年,“高丰鲫”种苗生产销售量较两年前翻番,突破了1亿尾大关,此后以每年5000万尾的增量增长。到2017年,建波鱼苗场生产销售“高丰鲫”苗种达4亿尾,同年被评为省级鲫鱼良种场。2019年“高丰鲫”种苗生产销售量超过 5.5亿尾,成为珠三角地区同类良种推广应用的佼佼者,年产量在广东位列前三。至2023年,“高丰鲫”年销售量已超过10亿尾。
通过水产新品种审定
  为了进一步提升育种技术,何建波积极与省内外高等院校、科研院所建立联系,虚心学习,寻求技术合作。
  从2014年开始,何建波与华南师范大学赵俊博士团队合作,攻克国家农业部“江河增殖放流鱼苗生存动态追踪”课题;2017年与仲恺农业工程技术学院建立技术合作单位,成为仲恺农业工程技术学院水产研究所(南沙)、仲恺农业工程技术学院动物科技学院实践(创新创业)基地;2018年以上海海洋大学为技术依托单位,聘请杨先乐教授为顾问,建立上海海洋大学、国家水生动物病原库研究生创新基地。
  在广州市、区渔业主管部门的支持和引导下,何建波带领公司育种技术团队不断革新育种技术,逐步规范良种选育技术路线,将鲫鱼良种选育推上新的高度。
  2019年,“一种鲫鱼制种及其繁育方法”获得发明专利。这是何建波育种团队独创的一套鲫鱼繁育技法,通过设计的“水源净化水处理”设施,不仅能够净化水质,还能将水温常年稳定在22-25℃,是一种反季节繁殖技术,实现一年四季生产种苗,保证鱼苗长期稳定供应。
  2023年,经过十多年多代优化选育,在与华南师范大学和广州市南沙区农业农村服务中心的联合育种下,何建波终于如愿以偿,选育出全新的鲫鱼良种——穗丰鲫。这是广东省当年唯一获得农业农村部审定通过的水产新品种,同时也是唯一由农民培育出的水产新品种,开创了农民培育水产新品种的先河。
  据介绍,穗丰鲫具有生长快、雌性率高、个体变异幅度小,群体产量高、体高适中,体型符合消费市场偏好等优良特性,获得市场高度认可。
  目前,建波公司年产苗种达10亿尾,年产值2000万元,苗种直销广东各市及四川、湖北、云南、广西、江西、江苏、浙江等约20个省市。辐射全国养殖面积约100多万亩,带动养殖户10万多户,为渔农民提供优质的种苗及技术服务,促进水产健康养殖发展,推动农业增效、渔民增收,助力当地乡村振兴。         □曾凡美
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