11月7日，一场关于湘菜的年度行业盛宴——由大湘菜报、湖南省预制菜产业协会承办，辣妹子协办的第十九届湘菜美食文化节在深圳落下帷幕。
　　发展大会、厨艺大赛、美食品鉴……6场内容与风格各异的美食特色活动汇聚来自粤港澳大湾区和北京、上海、湖南等地的近500位湘菜餐饮品牌创始人、食材供应链企业负责人和烹饪大师，共同领略湾区湘菜发展的蓬勃之势，共襄一场湘菜出湘的盛事。
　　本届美食节以“大湾区·大湘菜”为主题，设有湘粤共融餐饮发展大会、大湾区湘菜厨艺创新大赛、湖南农业产业品牌产销对接会、颁奖典礼暨品鉴宴、湖南农业产业品牌展等系列活动。活动以深圳为核心，辐射大湾区城市群开展美食文化交流，推广湘菜文化及湘菜美食，进一步推动“湘菜出湘”，助力湘菜产业升级与高质量发展。
　　湘菜不仅是湖南人民餐桌上的日常风景，其好滋味、火辣“风情”早已征服亿万味蕾。据深圳市烹饪协会湘菜专业委员会数据，目前深圳湘菜门店超7000家，占据外来菜系头把交椅。整个粤港澳大湾区，湘菜门店达到27000多家，数量仅次于湖南。
　　值得一提的是，11月7日举行的湖南农业产业品牌产销对接会，是本届美食节的一个新亮点，从实处促进湘菜产业上下游产销对接。湖南智辰与深圳湘德食材、湖南瑶珍粮油与深圳市南汇优选有限责任公司分别就经销、产销合作进行签约，项目签约金额超千万元。
□何婷