日前，豇豆科学安全用药技术培训班在广州市增城区举办，多位院校学者、业界专家分享探讨豇豆安全用药方案与经验，为广东豇豆安全用药出谋划策，守护“舌尖上的安全”。
广东豇豆即将批量上市
　　豇豆是重要的农作物，豇豆的安全用药不仅关乎产业发展，更关乎食品安全。近年来，广东积极推进豇豆科学合理用药，助力豇豆产业绿色发展。
　　广东省农业有害生物预警防控中心负责人指出，当前广东省豇豆即将批量上市，要做好农药科学使用技术指导，保障豇豆质量安全。一是强化农药使用调查监测，结合农户用药调查工作，开展豇豆种植全周期用药监测；二是强化绿色防控技术的试验推广，形成适合本地实际的豇豆绿色防控技术模式，实现产量与质量双提升；三是强化科学安全用药宣传培训，各地要结合实际，通过田间指导、专题培训、现场观摩等形式，帮助种植户掌握和推广应用绿色防控技术。
　　广州市农业环境与植物保护总站负责人表示，近年来，广州重谋划、强检测、善推广、严监管，及时研究制定《落实豇豆农药残留突出问题攻坚治理行动工作方案》等系列文件。同时，通过农作物重大病虫监测预警平台，加强对豇豆病虫害发生的监测预警，在全市建立多个豇豆绿色种植标准示范基地，组建豇豆绿色防控和安全用药技术服务队，建立豇豆用药管理制度，形成一套较为成熟、行之有效的工作思路和技术措施。去年以来，在多次抽检中合格率均超过99%。
　　农产品安全是食品安全的源头。会上，广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所副所长、副研究员汪敏对《农产品质量安全法》进行解读，并介绍了“一品一策”攻坚治理。
　　汪敏表示，《农产品质量安全法》新修订后，标准更严格、责任更明确、监管更强化，按照“四个最严”的要求，做好与《食品安全法》的衔接，护航从田间地头到百姓餐桌的全过程。针对豇豆，“一品一策”攻坚治理明确提出重点药物、重要节点、重要种植模式和风险分级制度。
豇豆用药难在花果同期
　　广东之所以大力开展豇豆安全用药培训，与豇豆易出现病虫害的现实不无关联。作为一种花果同期的作物，豇豆的用药没法完全避免果期用药。从生理层面看，豇豆花的特殊结构，容易成为病虫的“安全屋”，不仅喷药效果差，更易出现过量用药的情况。同时，豇豆采摘间隔短，不合理用药可能会将有农残的豇豆采摘下来。种种原因叠加，让人们不得不重视豇豆用药安全。
　　“在我国南方，常见的豇豆害虫是蓟马，在开花结果期为害最为严重，且蓟马数量随着花期变化存在多个高峰期。”针对蓟马为害难题，中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员谢文介绍了“防虫网+精准用药”技术模式、“天敌昆虫+”技术模式，并重点介绍了“三位一体”豇豆害虫防治技术。他指出，“喷、摇、吸”三位一体豇豆害虫防治技术，实现了生育期用药量减少70%、防治蓟马85%以上的效果，“今年被选入农业农村部安全优质生产模式和三亚市主推技术。”
　　重庆大学教授夏玉先则重点探讨了“微生物+”的防控技术。他介绍，这一技术要求播种前用“三菌克”（绿僵菌、白僵菌、哈茨木霉）液剂和“扩繁培养基”拌种、灌窝，防控地下害虫和地上害虫的地下虫态；苗期采用三菌克、枯草芽孢杆菌进行喷施处理；伸蔓期选用金龟子绿僵菌CQMa421、白僵菌CQMa435、苦参碱、乙基多杀菌素、丁子香芹芬或苯醚甲环唑、蓟马引诱剂以及叶面肥一起喷施，防治蓟马及豇豆主要病虫害；结荚期选用苏云金杆菌、溴氰虫酰胺、金龟子绿僵菌CQMa421、白僵菌CQMa435、丁子香芹芬、蓟马引诱剂以及叶面肥一起喷施可防治豆荚螟、蓟马及豇豆主要病虫害。“在海南澄迈、广西柳州、安徽蒙城等地区试验运用后，效果都很好，农残检测100%合格。”
　　“我们发现，在有机肥里面加上烟碱、茶碱，对豇豆病虫害防控有作用。”清远市农业科技推广服务中心副主任、高级农艺师陆世忠介绍，该技术措施在清远阳山县和佛冈县示范种植后，采收期延长7-10天、每造用药减少2-3次，豇豆品质更好，结实耐贮，受到示范区农户认可。
□王志敏