南方农村报实习记者 蔡丹燕

　　近两三年，小龙虾养殖产业快速崛起，让小龙虾料市场成了各饲料企业眼中的“大蛋糕”。华中地区是全国上百家饲企必争之地，每年元旦前后是华中饲料厂家收预付款最为集中、最为热闹的时候。据了解，由于受到2019年行情挫伤，养户养殖积极性大大降低，华中饲料厂今年预付款方式也发生了改变，改现金模式为定金模式，如：一吨饲料支付300元定金，到提料时相当于600元使用，交全款在定金政策上再优惠一定的金额。
　　据业内估算，2019年全国小龙虾养殖面积将达到2000多万亩，其中1500万亩以上是老塘，去年5-6月大量集中上市、产能过剩，成品大虾价格一度跌至7-8元/斤，2019年能够赚钱的基本上是老塘卖虾苗为主的养户，新塘养户几乎没有赚钱的，整体市场不容乐观。
　　湖北通威特种水产料总经理胡生华表示，在过去两年疯狂扩张之后，目前小龙虾饲料市场是一个降量市场，2019年小龙虾的低价是产业的调整期，也是小龙虾产业回归理性的一个过程。
　　虽然2020年湖北、湖南地区的小龙虾料订货会早在2020年9月份开始，比2018年提前了一个月，但养殖户订料的热情依然不高。2019年9月中旬，湖北某大型企业在公安2020年虾蟹料第一场订货会到会只有200人，当天订货400余吨。据某饲料厂业务经理介绍，“行情整体不好，不少客户亏钱了，我们见到客户都不太敢主动推销。”
　　近期市场上有传言称，在湖北潜江市场，通威饲料小龙虾料“买一吨送20包”，相当于1万元预付款返利4000元，如此大的优惠力度引起了业内广泛关注。对此，胡生华表示，这可能是个别经销商的玩的“数字游戏”，与厂家无关，今年通威小龙虾料主要以裸价出售。“今年小龙虾料市场上虽然返利力度大了，但是单价却提高了不少。不过养殖户都非常理性，会仔细计算产品的单价。”
　　据了解，与往年不同，今年的小龙虾大部分饲料厂家逐渐放弃了收预付款的形式，改为收定金的模式。这是因为，一方面年底养殖户经销商资金压力大，他们通过选择支付少量的定金的方式，厂家则给予部分优惠，例如一吨支付300元定金，相当于600元使用，交全款在定金政策上再优惠一定的金额；另一方面，在大浪淘沙之后，跟风养殖小龙虾的人减少，真正想搞养殖的、规模大的经销商或者代理商会选择现金裸价的方式直接购买饲料。另外，2019年小龙虾养殖“三高一低”，即：塘租高、人工高、苗价高、价格低，导致不少养殖户积极性下降了不少，今年不少养殖户选择干脆不投入。
　　“今年小龙虾饲料的市场整体下滑，无论是饲料还是动保，利润也在缩减。”天门通威市场相关负责人表示，小龙虾料市场格局走势也逐渐向特种鱼料靠拢，市场竞争越来越激烈，现今饲料厂跟经销商也逐渐转向薄利多销。“以往一吨饲料利润超10%，而且九成以上是现金销售，现如今利润也减少了50%，其实原料成本并无下降，面对今年小龙虾产业寒冬，通威真正想做的是引导市场，与小龙虾养殖户一起渡过难关。”
　　去年龙虾行情冰点挫伤了养户积极性，预计今年龙虾料市场将遇冷。