进入6月份以后，全国猪价持续回升，这一波回升能持续多久？
　　“每年5月份、6月份，历来是猪价季节性反弹的时间节点，当前商品猪供给仍偏紧，鲜猪肉需求有所增加，猪肉价格和生猪价格出现季节性反弹，是正常现象。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇近日表示。
　　“此轮上涨产区生猪价格涨幅较高，主销区涨幅相对较小。河北、天津、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、山东、河南、陕西等产区5周累计上涨超过6元/公斤，其中山东和河南涨幅约8元/公斤。主销区广东省生猪价格涨幅在3元/公斤左右。”朱增勇说，这在一定程度上表明当前商品猪供给偏紧局面仍然较突出，而猪肉消费尽管已经明显增加，但仍处于恢复过程中。
　　近期猪价上涨的原因，朱增勇认为有四点。首先，商品猪供应紧张的基本面没有改变。今年前5个月，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量为6176万头，同比下降了33.9%。春季新冠肺炎疫情防控封闭管理形成大量压栏超大猪，超大猪集中上市造成猪价一路下跌，直到5月中旬大猪才逐渐被市场消化。
　　其次，猪肉需求在回升。数据显示，3月份全国餐饮收入同比下跌46.8%，5月份降幅减少至18.9%。各地的工厂企业学校都已经正常复工复课，带动了对猪肉的集体消费需求出现明显增长。
　　第三是冻猪肉进口和冻品市场消费受国内外疫情防控影响下降。数据显示，2020年5月我国猪肉进口量为37万吨，环比减少5.13%。同时，多地开展冻库市场新冠病毒核酸检测，也导致冻品出库受抑制。
　　第四是南方强降雨天气影响了生猪产品调运。一般情况下，东北地区在5月份以后随着气温升高，往南跨区调运量将会逐渐下降。6月份进入主汛期以来，南方经历了五轮强降雨过程，全国共有26个省份遭受洪涝灾害，影响了跨省生猪及猪肉调运速度和调运量。
　　对于后市情况，朱增勇认为，后期储备肉仍将会多频次投放市场。此外，当前冻猪肉库存量仍较充裕，8月和9月份是冻品出库高峰，将有效抑制猪价上涨。综合来看，猪价高点可能已过去，此后部分时间可能出现较快上涨，但超过前期高点可能性不大。
□黄俊毅