近段时间来，加州鲈、鳜鱼、黄颡鱼等多个中高端水产养殖品种价格持续走低，但同样定位的笋壳鱼却逆市坚挺，价格近一个月以来都保持在比较平稳的价位。
　　据了解，目前笋壳鱼塘头收购价在21-55元/斤区间，其中杂交笋壳鱼级鱼(0.9-1.5斤)塘头收28-29元/斤，超大鱼(1.5斤以上)收21-22元/斤，价格稳企。吃鱼仔的泰国笋壳鱼级鱼报55元/斤，超大鱼报45元/斤，2斤上大规格鱼报41元/斤，同比上周基本持平，与月初国庆节期间相比稍微回落2-3元/斤；吃冰鲜的泰国笋壳鱼级鱼报50元/斤，超大鱼报40元/斤，2斤上大规格鱼报35元/斤，同样与上周基本持平，与月初比有1-2元/斤的回落。
　　本次多品种全线跌价潮下笋壳鱼仍然有较好较稳定的价格，一方面是因为消费市场基本恢复往年正常水平，并持续增长；另一方面，与去年和前年笋壳鱼投苗量下降厉害有关。业内人士介绍，前两年受笋壳鱼低价潮影响，众多笋壳鱼养殖户减少了投苗量，很多人转养了加州鲈、生鱼、鳗鱼等品种，导致今年笋壳鱼供应量较往年下降较多，特别是泰国笋壳鱼，因养殖周期长、养殖难度大等原因减养更为明显。
　　值得一提的是，今年在疫情期，在流通受阻的压力下，不少笋壳鱼的流通商开发出了众多超市鱼销售渠道，增加了不少笋壳鱼的消费量，让笋壳鱼这个品种更多的被大众消费者所认知，未来消费前景可观。
　　据业内人士分析，鉴于目前笋壳鱼存塘量和今明两年新鱼的产量比往年下降较多，未来笋壳鱼的价格还会有上升空间。受与其他品种对比价格较好的影响，明年笋壳鱼投苗量将会有所回升，转养养殖户回流，新养殖户进场情况会有所增加，预计后年开始笋壳鱼价格又会有所回落。　　　　 □高汇丰