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南方农村报

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◎围观·事件湖北武汉◥>

一高校食堂员工用脚洗菜

来源:南方农村报时间:2020年11月10日版次:02
  近日,湖北武汉。有市民举报,武汉东湖学院食堂档口“品味轩”工作人员,存在用脚洗菜和捡地上香肠的情况。学校后勤处一位工作人员表示,涉事商户已停业,相关人员已辞退。@澎湃新闻
  @黄齐超:“用脚洗菜”让人恶心,一个“辞退”,远不能找到解决问题的根源。保障学生的食品卫生、安全,学校就应该升级监管措施,打造“阳光后厨”。倘若学校食堂后厨安装了监控摄像头,学生能看到后厨做饭的全过程,监控设备再增加回放功能,监控器就成了“食品卫生”的照妖镜。即便没有学生实时查看,或者倒看回放视频,后厨师傅也不敢随意违规。
  @贰拾柒号:做食堂工作,烹饪技术自然重要,但更重要的是有人性。以为那些吃食堂饭的都是“别人家的孩子”,所以干不干净就无所谓了?你的良心真的不会痛吗?该学院发布情况通报称,已终止该窗口的服务活动,相关工作人员已辞退,对相关管理人员作出停职处理。叫停档口经营权自是够严,得给校方的决定点个赞!可其他档口有没有食品卫生问题呢?建议该校食堂以及各地高校食堂立即引入后厨亮化、实时监督机制,人们不需要“眼不见为净”,需要的是“眼见为实”。
◎微观·杂谈
  @付伟:乡村不是孤立的乡村,是城乡融合体系中的乡村。乡村振兴要立足于县域融合发展的思路,建立健全城乡融合发展政策体系和机制体制。县域是城乡融合的基本单位,对协同推进乡村振兴起到关键作用。新时期,重塑新型工农城乡关系,全面推进乡村振兴,要着眼于县域,落脚于县域。
  @李旭:乡村的形成是人类社会与自然界长期相互作用演变的结果,许多乡村历史悠久、底蕴深厚。因此,法治乡村建设应立足乡村实际、尊重乡村社会发展规律,而不是简单地把法治城市建设理念、模式照搬到乡村,忽视延续了成百上千年的乡土文化传统和风俗习惯,对于少数民族聚居乡村更是如此。在推进法治乡村建设中,应注重保护乡村之不同于城市的特有价值。
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