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进口肉出问题对猪价有多大影响? 春节即将

来源:南方农村报时间:2021年02月02日版次:11
  进口肉出问题对猪价有多大影响?
  春节即将到来,有关新冠肺炎的任何风吹草动都牵动着大家的心。近期,一些进口冻猪肉及其包装检出新冠病毒阳性的消息,也让一些人认为国内猪价或因此受益。事实果真如此吗?
  据国家统计局公布的最新数据,2020年,全国猪肉产量4113万吨,比2019年减少142万吨,下降3.3%,相当于2017年猪肉产量的76.74%。生猪缺口依然存在,原本作为供给补充途径之一的进口肉,频频检出新冠病毒核酸阳性,这些消息会直接影响猪价的涨跌吗?笔者认为不太可能。
  一、目前来说,冻猪肉还是安全的。
  虽然国外新冠肺炎疫情非常严重,但是2020年,猪肉进口不但没有停止过,而且还成倍增长。
  目前还没有听说因食用进口食品而感染新冠肺炎的案例。在舆论传播中,并没有对进口肉不利的主流言论出现。并且各地处理迅速、严格。从报道出来的案例可以发现,目前各地主要是采取主动检测的方式,而且各地对非法进口和非法经营进口肉的打击力度更大,对冻猪肉的检验要求更高,这令消费者非常放心。从一定程度来讲,现在的冻猪肉或许比以往的更安全。
  二、猪价关乎民生。猪价太高的时候,投放冻猪肉是降猪价最快的方式。
  2020年12月,猪价一路高歌,几乎达到20元/斤,在元旦和春节消费高峰时期,猪价的疯狂上涨必然是除养猪人外都不愿意看到的。而冻猪肉,是最快准狠的降猪价方式。
  据报道,为更好保障2021年元旦、春节期间居民猪肉消费需要,自2020年12月17日起,中央冻猪肉储备已累计挂牌投放15万吨,有效增加了市场供应。
  此外,部分地方也在终端市场投放地方储备冻猪肉,价格低于市场价20%左右,受到消费者欢迎。
  虽然中央储备冻猪肉投放占我国全年猪肉消费量的比重并不大,但短期的打压和释放的信号,足以让猪价下跌。
  再叠加新冠肺炎疫情的影响,北方地区春节期间人员回流量减少,消费降低;养殖户担心运输受阻,集中出栏,或者其他不可预知的因素影响下,猪价的下跌是非常明显的。
  三、国际贸易中不会放弃猪肉进口。
  这主要有两点原因,一是进口猪肉相对于国内猪肉的价格,便宜太多;二是有贸易合约。
  不过,虽然进口猪肉频频检出新冠肺炎病毒,不会导致猪肉涨价。但从目前的消息来看,北方一些地区抛售现象严重,一些100多斤的猪开始贱卖,这或许会导致生猪缺口加大,后期猪价有望再度反弹。
□杨鹏

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