南方农村报记者 郑燕云

　　在春节前鲜活水产品消费增加、流通加速的带动下，本周全国多个水产品价格上涨，其中广东大规格老生鱼涨价明显。从1月31日开始，广东大规格老生鱼一天一个价，到2月5日已经实现六天连涨，整体涨幅0.5-0.8元/斤；新鱼2斤上规格在最近两天也上涨了0.1-0.3元/斤，中鱼价格整体平稳。
　　据了解，生鱼行情在经历了元旦期间的短暂涨价后便缓慢下跌，老鱼行情陷入了持续低迷，2斤上老鱼装车价也一度跌破8元/斤，因此流通商都不敢定太多鱼。然而，从上周末开始，老鱼流通加速、需求增加，广东塘头上演抢鱼大战，鱼车排长龙已经成了这几天塘头一道“靓丽的风景线”。
　　这几天，流通商和鱼中们到处找老鱼，提高报价以调动养户卖鱼积极性。2月5日，广东产区2斤上七成多的老鱼塘头起步价8元/斤，5斤头、2斤上8成的棚鱼塘头价在前两天已达7元/斤，但离养户惜售。因为鱼价持续上涨，养户赔定金重卖的也不少，导致鱼价越来越高。在装车价方面，广东老鱼2斤上装车价在1月31日已经突破8元/斤，随后每天上涨，到2月4日已经涨到8.5-8.7元/斤。
　　“市场很缺3斤上的鱼，而老鱼中3斤上的比例比较大，所以大规格老鱼涨价了。”一位资深流通商表示，每年过年时都是越大的鱼价格越高，条形越好价格越高，而目前市场上条形好、3斤上比例高的老鱼很少，物以稀为贵。
　　2月5日，顺德养殖户吴老板告诉记者，他一塘2斤上九成半的老鱼，预计这塘鱼3斤上的规格达到8成，在1月31日已经以8.15元/斤的价格被预定，计划在2月8日出鱼、10日前干底。这几天鱼价不断上涨，后来流通商表示出鱼时价格随行就市，但是这仍然不能阻拦其他流通商“撬墙角”行动。据了解，其他流通商统货报价从8.2元/斤、8.3元/斤，到2月5日2斤上报价8.7元/斤。“如果流通商不加价，我就准备赔定金重卖了。”
　　据了解，像吴老板这样有老鱼存塘的养户均被流通商悉数拜访，报价也相当诱人，但是因为鱼价正处于上涨期间，成交的并不多，多数养殖户都在观望。由于现在大规格老鱼存量较少，塘头价一天一个样，养户的心理价位也在不断提高，一些流通商开始转向大规格棚鱼，到2月4日，5斤头的棚鱼塘头分级价：2斤上7.6元/斤、2斤下5.3元/斤。由于棚鱼3斤上比例少，而且鱼头不够老鱼大，棚鱼报价整体比老鱼低1元/斤左右。
　　连日来手头上有4.5斤头以上大规格棚鱼的养户，都被流通商或鱼中拜访过，多数是看了不发价，也有因为是养户对鱼价期望值较高而不能成交。也有流通商表示，现在看棚鱼的关键作用是“踩点”，提前看过心中有数，在需要的时候可以随时下定，因此棚鱼暂时不报价定鱼，等到春节后才定。
　　广东生鱼价格已经持续六天上涨，影响范围也开始向广东省以外的产区辐射。记者了解到，最近两日，除了广东产区外，山东、湖南的鱼价也有所拉涨，但是不如广东疯狂。
　　此外，记者从河南、湖北、江苏等地的水产批发市场了解到，最近鲜活水产品销售量价齐升，生鱼也不例外，用批发市场老板的话来说就是：“工作时间短，赚的钱还比以前多”。据郑州一位批发商介绍，因为大生鱼供应紧张，每天到达市场的鱼量有限，一些商户甚至没有鱼卖，而随之而来的便是拿货价上涨。不过，需要注意的是，在北京、河北等仍受疫情管控的区域，生鱼仍然不好卖。
　　生鱼老鱼存塘量少，近期价格走高。