春节期间，受消费需求影响，石斑鱼行情大幅涨落，月内波动幅度接近20元/斤。
　　2月22日，海南1-2斤/尾规格的珍珠斑报价为39.5元/斤，比2月16日上调4元/斤；2-3斤/尾报价为11元/斤，上调17元/斤。福建地区1-2斤/尾珍珠斑报价40元，1-1.5斤/尾青斑报价32元/斤。湛江1-2斤/尾珍珠斑统价40.5元/斤。
　　从2月11日开始，珍珠石斑鱼价格持续上涨，到2月13日，海南地区涨至45元/斤、福建产区47元/斤；但行情在2月15日迅速下降，此后几天跌幅接近20元/斤；从本周开始，行情再度回归到40元/斤水平。
　　业内分析，石斑鱼行情出现如此“过山车”式的波动，有两大主要原因，一是受疫情严控影响，流通备货量大量减少，因此市场整体缺货；二是石斑鱼原本属于节假日精准消费品种，“就地过年”的消费形势下，城市不少大型超市鲜活鱼类全部售罄，石斑鱼跟之水涨船高。
　　目前市场多为去年6月份投放的0.7-1斤/尾和为8-9月份投养的0.3-0.5斤/尾规格的鱼，成活率都非常好，存鱼距离出鱼时间段较长，因此市场出鱼需求会相对旺盛，市场以此保持平稳。　　□邓汉文