随着近期小龙虾大量上市，各地澳洲淡水龙虾（以下简称澳龙）价格开始回落。据了解，目前澳龙存塘商品虾已经不多，大部分是苗场育苗淘汰后的公虾。现阶段国内各地澳龙塘头价大致维持在50-65元/斤区间。
　　目前全国各地小龙虾开始大量上市，龙虾馆选用小龙虾比例增大，加上澳龙现阶段供应短缺和不稳定，餐饮企业对澳龙的采购开始被小龙虾替代。未来价格估计会进一步走低。
　　现阶段仍有存塘虾只剩下广东、海南两省，广西、福建也有零星存塘，但交易量很低。珠三角地区1两规格报50-53元/斤，1.5-2两规格报54-56元/斤，2.5两以上报58-62元/斤，三种规格比月初分别降2-4元/斤、4-7元/斤、7-8元/斤；粤西地区8钱以上统货报58元/斤，比月初下跌2-3元/斤。海南0.7两以上统货报54-58元/斤，跌1-2元/斤。广西0.7两以上统货报55元/斤，1.5两以上统货报65元/斤，当地基本没人出虾。福建地区0.7两以上统货报价50-55元/斤，当地只剩下零星少量商品虾，种虾紧缺。
　　虽然目前各地缺澳龙种虾，但由于前期价格被炒得太高，今年许多苗场选择退出，预计今年苗种供应会比较紧张。加上去年养殖户普遍没怎么赚到钱，今年有许多散户也选择了退出，退出比例明显要大于新入行比例，部分养殖户则选择自留种虾自己育苗，这进一步压缩了苗场的盈利空间。据了解，今年退养的主要是以近两三年入行的新手养殖户为主，缺乏技术导致养殖失败是其退养的主要原因，而一些摸索出一定技术坚持下来的养殖户则普遍扩大了规模。
□高汇丰