南方农村报见习记者 李宗林

　　非瘟常态化形势下，消毒工作在猪场生产中的地位愈发重要，而如何科学消毒？消毒效果如何检验？业内往往缺乏科学的认知。在近日举办的2021第二届中国畜牧业生物安全大会上，华南农业大学副教授周沛从非瘟病毒的组成、消毒剂测评步骤、消毒剂测评结果三方面解读非洲猪瘟消杀测评。
　　周沛介绍，非洲猪瘟病毒的结构特性决定了其在自然界中较难降解，且变异速度慢。周沛提醒“技术人员在生产现场检测到了病毒阳性，很多情况并不是活病毒，而是核酸的污染”。
　　基于病毒“蛋白数量多、未知蛋白多、未知功能多、宿主来源蛋白多”的四大特点，非洲猪瘟疫苗的研发难度大。
　　病毒的结构复杂，遗传物质不被破坏，在消毒剂及消毒产品使用时，就易出现病毒外层蛋白质结构消耗消毒剂，病毒遗传物质依然保留的情况。
　　病毒最外层存在着外层囊膜结构，囊膜是来源于宿主，也就是猪只本身，这个“伪装的马甲”使得病毒伪装效果非常好。非洲猪瘟病毒颗粒大，直径约260nm的大小，但是庞大的颗粒并没有使得它容易被装置空气过滤，实际上相比几十纳米的颗粒，300nm左右的颗粒更易穿过空气过滤装置。
　　在猪群监测过程中，科学的采样方法可以减轻工作量避免“头头检”和漏检。消毒测评过程可分为三个阶段：消毒剂与病毒反应；中止反应；接种细胞。其中有三大问题需要注意。
　　首先考虑消毒剂对细胞有无影响。消毒结束后病毒接种在细胞皿上能否增殖，取决于病毒是否存活、细胞是否存活两方面因素。为避免假阴性，消毒剂对细胞的影响一定要检测，残留消毒剂的去除方法，包括“中和法、过滤冲洗法、稀释法”。周沛表示，经过实践摸索，稀释法会更加稳定。
　　其次，在做消毒剂评估时，需要经过巨大的稀释，而病毒经过稀释后，还是否呈现阳性也有待考究。
　　最后，一定要设立阳性对照组。而阳性对照组的选择也是有讲究的，病毒检测与消毒剂检测一样，都需要中止反应后再接种细胞。
　　此外，周沛介绍实验室消毒剂测评的结果，物理灭活ASFV方案中，高温消毒在55.2℃以上消毒效果较好；暴晒在40min以内能将病毒有效杀灭；干燥也具备一定的效果，但基于其时间周期较长并不推荐。
　　同时周沛分享了各类消毒剂化学灭活ASFV的评测，次氯酸、二氧化氯、季铵盐在短时间内就能达到有效杀灭病毒的效果。氯制剂虽然能够有效裂解ASFV核酸，但是有机物对其影响较大。周沛提醒，消毒设备的升级也会对猪场ASFV的杀灭起到较大帮助。