南方农村报记者 李宗林

　　生物安全是当前防控非瘟唯一且有效的手段，而消毒工作是生物安全执行的核心和保障。如何做到科学、适度、精简的生物安全防控？近日，法国欧密斯集团咨询顾问菲利普·格鲁及法国欧密斯集团中国区总经理卢楠做客农财直播间，分享猪场生物安全体系常见误区及风险点。
　　防非需要思路，更需要重点。菲利普整理出猪场分区管理过程中6个需要高度注意的区域。
　　1、装猪台。装猪台是能够间接与屠宰场接触的地方，也是猪场内最有可能被污染的区域。猪场需在装猪台上设立净区和污区，两个区域之间要配置防止回流的门，同时所有的疏散斜坡都需向外倾斜，方便装猪台的洗消工作。
　　2、死猪存放区域。菲利普提醒广大养户，该区域需尽可能的远离生产区，并位于猪场下风口，推荐猪场购买旧的冷藏集装箱将尸体装在大袋子内储存，送至猪场外合规处理或用焚烧、蒸煮来集中销毁尸体。
　　3、种猪隔离区。种猪进入猪场时，首先要从食欲、体温、行为、咳嗽等环节进行持续4周的观察；随后进入第二阶段，为该猪群准备45-50天的健康状况观察计划，这个阶段大概持续8周。菲利普表示，“4周+8周”两阶段的保护观察，对保证猪场健康生产非常重要。凭借他之前在国内的工作经历，发现很多猪场隔离时间不够。
　　4、病猪区。当猪场内出现猪只存在不良反应时，需将所有病猪和受伤个体集中在同一个地方喂养，这部分猪群切忌回到常规饲养区。这类群体通常需要更多的照料，并且该区域员工需使用特定的服装和专用的设备。
　　5、更衣室。该区域需保证尽可能的封闭，同时禁止携带私人物品进入，所有的衣服和私人物品都需更换。人员淋浴时间不足、敷衍，也是猪场内的一大风险因素，菲利普强调“基本而简单的规则如果每次都能执行，对病毒防控非常有效。”并且用普通的洗发水和沐浴露彻底洗澡，已经足够，不必再对人员消毒。
　　6、消毒库房。菲利普认为，消毒库房的重要性不在乎其空间的大小，只要能够保证对进场物资、设备进行有效消毒就足够了，消毒过程中需注意要把没必要带进生产区的包装都置于场外并销毁，去除包装后再进行消毒，如果条件允许，尽量在猪场外烹饪食物，降低风险。
　　问：对于新建猪场，建设期间人员进出施工，进猪前如何对场内进行消毒保障生物安全？
　　菲利普·格鲁：第一，猪场需要酸化水泥，因为水泥一般是碱性，进猪前就可以用稀释盐酸对水泥进行酸化，同时也能对后期猪的肢蹄起到保护作用；第二，检查猪栏焊接部位以及拐角，打磨场内的尖锐部分；第三，进群前需要彻底洗消两遍，同时建议两遍洗消使用不同品牌、不同类型的消毒剂。
　　问：酸性干粉消毒剂与碱性干粉消毒剂的区别？
　　卢楠：随着碱性物质pH值的升高，往往它对黏膜的腐蚀性就会加剧，而酸性物质中存在大量对机体没有损害的弱酸可以选择，相对碱性物质酸性物质更为安全。并且，我们人和猪的皮肤本身就是弱酸性的。
　　问：猪场非瘟阳性想要转阴，为何要用不同的消毒剂进行二次消毒？具体操作时还应该注意什么？
　　菲利普·格鲁：建议第一遍用生石灰对空栏进行处理，其淋水后的瞬间产热能有效杀灭非瘟病毒。而当猪场通过第一遍洗消后，通常难以对大环境进行细致的抽样检测，所以二次洗消是非常有必要的。