近日，笔者从珠海市金湾区农业农村和水务局了解到，“金湾黄立鱼”已完成全部评定与公示流程，正式获评为国家农产品地理标志保护产品，成为继“白蕉海鲈”之后，第二个获此荣誉的珠海名特产。
　　黄立鱼又名“黄脚腊”，学名“黄鳍鲷”。由于富含粗蛋白、蛋氨酸等营养成分，其鱼肉口感鲜滑爽口，且具有提高人体免疫力、保护视力、健脾养胃等作用。因此，黄立鱼在市场上也颇受广大消费者的青睐。
　　“大规模养殖试验的成功，离不开金湾本地得天独厚的地理条件。”据专家介绍，黄立鱼对生存环境要求较高，对盐度、温度等指标尤为敏感。金湾历年平均气温达22℃，是最适宜黄立鱼生长的温度。此外，金湾地处咸淡水交汇处，养殖户既可引用江河的淡水，又可引用涨潮时的咸淡水，将盐度控制在0‰-25‰之间，为黄立鱼生长发育创造最佳条件。
　　依托适宜的生存环境，金湾黄立鱼生长快、出鱼快、产量高、品质好，迅速打开市场，并于2014年被评为珠海十大名优农产品之一。2019年，金湾区更是荣获“中国黄立鱼之乡”称号。
　　近年来，金湾区委、区政府高度重视金湾黄立鱼产业发展，出台《金湾区现代农业产业发展规划》，积极推动金湾黄立鱼养殖产业标准化、规范化、品牌化发展。据介绍，下一步，金湾将依托国家地理标志保护产品的品牌优势，将金湾黄立鱼产业进一步做大做强。其中，重点提升产业园建设水平，提高黄立鱼产品的市场竞争力，助力金湾黄立鱼养殖产业实现跨越式发展。
□观海融媒