南方农村报讯 （记者黄旭君）7月30日，2021年“海洋瑰宝，万家共享”金枪鱼品鉴会在广州市餐创饮擎空间成功举办。本次品鉴会由广东省农业农村厅支持指导，广东省远洋渔业协会和广东省餐饮服务行业协会联合主办。广东省农业农村厅、日本国驻广州总领事馆、中国远洋渔业协会等代表出席参加。
　　活动现场，专业的切鱼师傅现场展示解剖金枪鱼，并由粤菜名厨——何海晖厨师团队烹饪料理，现场食客见证了金枪鱼真正“游”上餐桌的全过程。
　　记者了解到，此次使用的金枪鱼来自广东省远洋渔业企业回运的自捕海产品，具有无污染、高蛋白、不含嘌呤、多维营养等优点。金枪鱼是国际营养协会推荐的世界三大营养鱼种之一，近年来，广东省远洋渔业发展迅速，金枪鱼等优质远洋水产品回运量和市场消费逐年递增。
　　金枪鱼号称“刺身之王”，广受消费者欢迎，市场价值甚高。广东省远洋渔业协会会长黄富雄透露，近年来广东省加大了扶持力度，致力于开拓国内市场，金枪鱼等远洋产品回运量和市场消费逐年递增。
　　现在，广东全省有远洋渔业企业24家，远洋渔船226艘，年总捕捞量达6.80万吨，总产值超过11亿元；其中金枪鱼延绳钓远洋渔船110艘，运回国内渔获约1.26万吨，约占总捕捞量57%。
　　此次活动将进一步助力优质水产品走上餐桌，广大群众共享广东省远洋渔业发展成果。