7月29日，湛江市生蚝产业协会宣布成立。该协会由广东粤之宝水产有限公司等8家企业和个人发起，于今年3月23日经湛江市民政局核准并同意开展活动。
　　生蚝是广东特色水产品种之一，而湛江是广东最集中的生蚝产区。据统计，2020年湛江生蚝养殖产量21.9万吨，养殖面积8.6万亩，占全省养殖面积1/5。生蚝一直被誉为“海中牛奶”，全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的就是湛江蚝。湛江海域所产蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆而畅销全国，经各种媒体平台传播，“湛江生蚝”成为网红水产品。
　　当天，协会召开第一届会员大会。与会者认为，目前，湛江生蚝产业面临产业分散、缺乏环保理念，标准化技术和优良品种不足，批发管理不到位，加工产业滞后等问题。近年来，各种特色水产业发展速度加快，在生蚝领域，钦州大蚝，乳山生蚝等区域品牌正在崛起，湛江作为产蚝大市，却还没有类似的建设和发展，传统的生蚝业转型升级，已势在必行。
　　会员们还提出，接下来，将在加强行业自律、推广养殖新技术、推动执行行业标准的、促进对行业的规划和监管等方面开展工作，增加行业交流和分享，共同做大做强。　　　　　　　　□湛讯