南方农村报讯 （记者邓汉文）中秋节过去约一周时间，河蟹价格跌幅甚猛。9月27日，记者从江苏兴化市场了解到，中秋过去六天，蟹价就连跌了六天，和中秋前高峰比，跌幅达40%-50%。在此形势下，蟹农普遍把今年盈利的希望寄托到国庆长假。
　　9月27日，兴化当地3两规格公蟹、母蟹价格分别为23元/斤、45元/斤，这个价格在中秋节前是65元/斤、80元/斤。“中秋提前是一个因素，其实品质不好也有很大影响。”兴化地区河蟹流通商吴晓荣告诉记者，今年中秋到来的时候，很多蟹还在5壳阶段，有些蟹农却强行出售，产品成熟度不够导致口感苦涩，消费者体验感差，打击了消费热情。
　　另一方面，养殖的变化也加剧了这种现象。近年来，江苏地区普遍流行养大母本蟹苗。这种苗体质强壮，养成规格较大，但是成熟时间偏长，加上今年气温偏低，不利于河蟹发育蜕壳。在中秋到来时，3两以上规格河蟹严重不足，市场现货也普遍成熟度不够。提前上市的蟹，会出现软壳、残腿、死亡多等各种问题，迅速引发了市场差评。
　　另外，记者从京东等平台查询到，在今年8月，各网店礼盒、蟹卡、蟹劵等开始热销，单店单月销量可超2万件，销量数据同比去年上涨了63%。但是，这些网店标注卖蟹规格集中在3母4公（3两规格母蟹、4两规格公蟹），而实际上，当时并没有足够的货源供应，导致以小充大、以次充好的情况经常出现，消费体验不佳，严重影响购买欲望。
　　“中秋时效益不好，蟹农们想在国庆节翻盘，虽然价格跌的厉害，他们还是希望到时能赚一把。”江苏某饲料厂兴化区域经理张涛提到，中秋节距离国庆节有10多天时间，目前蟹农正加紧投喂，补充河蟹成熟所需营养，加上近期兴化地区天气条件不错，存塘的河蟹摄食情况良好，品质正逐步提升，对抓住国庆节这波行情有利。
　　对于接下来的走势，兴化的河蟹养殖大户王磊就相对谨慎。他认为从整体产量看，很多蟹本应在中秋节上市，现在却要集中供应国庆市场，虽然蟹的品质有进一步提升，但短期内出货量太大，到时可能“涨的快、跌的更快”，蟹农要做好充分上市计划和心理准备。
　　江苏各河蟹产区，有次第上市的现象，中秋前开卖的兴化是每年最早开市的地区，其次是苏州、无锡一带在国庆节上市，然后是宜兴、高淳等地，因此，兴化蟹价往往成为每年的风向标。有行业人士提出，通常情况下，兴化地区的蟹到重阳时候就基本卖完，现在有那么多蟹延迟上市，而且价格不好，可能对后续上市的区域价格产生影响。
　　现在，蟹农们抓紧时间加大投喂量。　　　　　　　　　　　　资料图片