近期国内白羽肉鸡市场继续呈高位运行走势，但肉鸡上中下游各环节盈利情况各不相同。综合分析来看，6月肉鸡价格或呈现高位回落态势，养殖和屠宰环节的利润空间受收到挤压，盈利重心回落。
　　截至5月25日，5月白羽肉鸡孵化、养殖及屠宰环节理论盈利分别为0.18元/羽、1.93元/只、-0.93元/只，环比上涨480.26%、下跌20.82%、下跌61.35%，同比下跌92.21%、上涨229.67%、上涨21.38%。
　　月内孵化利润虽扭亏为盈，但鸡苗价格环比涨幅仅在8.78%，加之孵化成本跌幅有限，孵化盈利仍明显低于行业平均水平1元/羽左右。
　　养殖及屠宰环节利润均呈下滑走势，但情况不尽相同。5月出栏肉鸡所对应养殖成本环比涨幅4.85%，肉鸡养殖利润虽高位小降，但盈利情况相较孵化及屠宰端而言，较为丰厚。
　　近期屠宰环节亏损情况再度加重，由亏损0.57元/只跌至0.93元/只。究其原因，一方面在于月内毛鸡均价环比上涨，屠宰成本走高；另一方面是月内产品市场交投放缓，厂家出货压力增加，产品价格上行乏力。
　　从成本面角度分析，根据卓创资讯调研，预计6月大型自养种鸡孵化企业鸡苗成本在2.6-2.8元/羽，白羽肉鸡养殖成本或在4.29元/斤。
　　肉鸡屠宰成本可以根据未来毛鸡价格预期、加工费用及出肉率进行计算，由于加工费用及出肉率相对恒定，6月毛鸡价格变化是影响肉鸡屠宰成本主要因素。而根据供求及成本构成情况预判，预计6月肉鸡价格环比5月高位回落，但均价跌幅有限，预计6月屠宰成本随毛鸡价格走低，但跌幅空间较小。
　　6月国内终端市场需求仍无明显利好提振，餐饮及团膳需求情况欠佳，中间商拿货谨慎，产品走货或延续不温不火态势。下游需求向上逐步传导，厂家出货压力增加，收购毛鸡积极性不足，加之未来肉鸡供应量增加，6月肉鸡价格呈高位走低趋势，养殖及屠宰环节利润将受到利空影响。
　　对于鸡苗市场而言，毛鸡价格偏弱运行，加之养殖利润下滑，孵化企业排苗计划或有放缓，鉴于鸡苗成本仍处于相对高位，预计孵化利润空间极为有限。
□孙亚男