“广东预制 粤品粤香”活动近日举行，来自中国广东的小龙虾、酸菜鱼、鱼丸等预制菜亮相美国洛杉矶，吸引近百名食客参与。
活动以中餐西做的方式来呈现广东特色菜品。现场，中西方厨师挑选特色广东预制菜品作为创作食材，烹制了一道道独具特色的美食，并为即将举办的“广东省预制菜美食节”做全球推广预热宣传。
据悉，今年，广东各地纷纷出台政策，发展预制菜产业，推动预制菜走向海外。恒兴集团等预制菜企业等积极参与，取得了良好效果。　　　　　　□卢鉴