南方农村报记者 魏钰

　　“有瑶就有茶”，连南大叶茶历史源远流长。随着一代代瑶族人民的落地生根，丰富的古茶树资源，成为连南瑶族自治县（下称“连南”）特有的经济文化遗产。
　　近年来，连南投资4.73亿元推动稻鱼茶、茶药菌两个省级现代农业产业园建设，总产值达29.5亿元，联农带农1.5万户，户均增收2.1万元，其中稻鱼茶产业园农业总产值约14亿元。
　　截至目前，连南茶叶累计种植面积达3.04万亩，2022年新增种植面积6000多亩，全县茶叶经营主体共154家。连南大叶茶成为擦亮“瑶经济”的一张绿色名片。
生态孕育有机好茶
　　连南是国家生态文明建设示范县、全国森林旅游示范县，森林覆盖率超过80%。良好的生态环境，显著的山区立体气候，孕育出承载千年瑶族文化的璀璨“绿宝石”——连南大叶茶。
　　好山好水育好茶。连南大叶茶制成绿茶栗香馥郁、清苦回甘，制成红茶具有易起膏、韵味好、冷后浑特性，因生态有机的品质而广受认可。连南入选广东区域品牌生态茶园创建县，连南大叶茶入选第二批全国名特优新农产品名录、广东省第三届名特优新区域公用品牌，获得国家农产品地理标志登记保护、岭南生态气候优品称号。
　　日前，广东茶产业联盟公布第五批广东生态茶园认定单位名单，连南瑶族自治县瑶山特农发展有限公司被认定为第五批广东生态茶园。该公司相关负责人赵土县介绍，围绕茶园生态环境建设、茶园高效安全施肥技术、茶园除草、茶园病虫害绿色防控等方面进行茶园管理，是成功创建生态茶园的秘诀。
　　据介绍，2020年底广清连南万亩生态茶园项目启动以来，吸引了大量社会资金参与茶叶种植、加工。预计到2028年，将建成总面积达10000亩的生态景观茶园。“万亩茶园项目实施以来，每年支付给农户的劳务工资就有200多万元。”赵土县说，公司还会向茶农收购茶青进行加工，“从以前的几元/斤到现在平均15-25元/斤，辐射带动周边农户增收致富。”
品牌赋能产销两旺
　　“现在已经开始采摘和制作秋茶，主要制作红茶和乌龙茶。”连南瑶族自治县茶叶协会会长、广东臻馨生态农业有限公司总经理张建介绍，当下连南大叶茶产品矩阵正日趋丰富，涉及红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶多种茶类。
　　近年来，连南县委、县政府高度重视连南大叶茶产业发展，引导和组织茶企参加茶叶博览会、展销会、名优茶叶评比会等各类活动，全方位宣传推介连南大叶茶，打响连南大叶茶品牌。连南大叶茶一路“过关斩将”，将“中国黄茶斗茶大赛金奖”“中国首届斗茶大赛特别金奖”“亚太茶茗大奖金奖”等荣誉收入囊中。
　　张建介绍，随着连南大叶茶品牌知名度、美誉度的提升，该公司生产的红茶产品从原先售价400-500元/斤发展到现在的3000元/斤，古树茶产品售价高达5000元/斤。品牌影响力的提升，带动连南大叶茶产销两旺。据统计，2023年连南大叶茶开采节暨广东斗茶大赛连南赛区活动期间，共收获茶叶订单达1070万元。
　　作为瑶族人的赵土县对家乡文化有着天然的兴趣。为传承推广特色瑶茶文化，提升连南大叶茶的认知度，瑶山特农公司以瑶族长鼓、盘王印纹样等瑶族传统文化符号为元素，自主研发设计茶叶产品包装并申请相关专利。“让茶叶罐不单单是容器，更像一个艺术品、工艺品，宣传我们少数民族地区的特色文化。”赵土县说。
　　“下一步，协会将在品牌建设方面发力，讲好千年瑶茶故事，让连南大叶茶走得更远。”张建说。
科技助力产业升级
　　乘着产业园建设的东风，一条条现代化茶叶生产线落成，为连南大叶茶插上科技的翅膀。“以前的小作坊4个人一天只能处理400-500斤鲜叶，而现在的大型加工厂只需2个工人，即可实现日加工鲜叶3000斤以上，产能和效率大大提升。”赵土县说。
　　坑口示范茶园基地是连南第一个拥有有机资质的标准茶园，种植了连南大叶茶的野生群体种和选育种。该基地采取“公司+基地+农户”模式，定期举行茶园采摘管护等培训，辐射带动全县茶农。据统计，2019年以来，共举办32期，9000多人次参与培训。“示范带动效果明显。一些不肯租地的农户，现在主动把地交出来让我们帮忙种茶。”赵土县说。
　　为强化科技支撑，产业园与华南农业大学、省农业科学院等科研院所开展合作。据产业园相关工作人员介绍，目前正在与华南农业大学联合培育四个茶叶新品种，并逐步进行优势品种选育工作。
　　张建介绍，广东省食品流通协会已于近日发布《连南大叶茶》团体标准，协会将与省农科院茶科所合作，筹备制定涵盖种植、加工、销售、品牌、仓储、物流等全体系的连南大叶茶行业团体标准。未来，将在健全地理标志授权使用、团体商标申请、VI视觉体系设计研发等方面发力，为大叶茶品牌推广赋能。