时下正值甜竹笋采收和加工的好时节，韶关市仁化县石塘镇的甜竹笋迎来了采收季。在石塘镇石塘村的甜竹笋种植地，郁郁葱葱的竹林里，一根根甜竹笋破土而出，长势喜人，产笋大户李子传正穿梭在竹林间采笋，忙得不亦乐乎。
　　李子传介绍，他今年种了60亩甜竹笋，一年产量有6万斤左右，每天可采收甜竹笋1100斤到1300斤左右。“甜竹笋产量高、种植成本低、经济效益好，而且鲜、脆、甜，十分受市场欢迎。现在甜竹笋销售价格在一元/斤，种植户每天能收入500到700元不等。”李子传说，甜竹笋管理简单，一年下两次肥就能长得很好，如果管理得当，竹笋长势一年比一年好。
　　一边是热闹采收，另一边是繁忙收购。当地的竹笋收购商杜超每天早上八点就在石塘镇收购笋，一直等到晚上十一二点，收购的甜竹笋打包完后，发往英德市的竹笋加工厂。“现在每天可以收购甜竹笋8000到10000斤左右，市场供不应求。”
　　近年来，石塘镇大力发展甜竹笋种植，通过开展种植培训、外出考察学习等方式推广甜竹笋种植，提高农户的种植、加工水平。目前，全镇共种植甜竹笋4000多亩，有效拓宽了村民的增收渠道，助力乡村振兴。
　　□潘俊宇