南方农村报讯 （记者黄俊杰） 2月21日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（下文简称“产业大会”）新闻发布会在广州召开，明确大会将于3月15至17日在佛山潭洲国际会展中心举办，同时规划超3万平方米展区，目前已吸引超1000家预制菜产业链企业参会参展，超1000家知名预制菜采购商报名“看展选菜”。
　　本次产业大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办，大会旨在打造预制菜产业国际化合作交流、展示交易大平台，推动广东预制菜产业发展走在全国前列。
　　广东省农业农村厅总经济师罗一心、佛山市政府办公室二级巡视员邓灿荣、佛山市农业农村局副局长李建能、佛山市顺德区副区长何翔威等参加新闻发布会，通报大会筹备情况，佛山市委农办常务副主任、市乡村振兴局常务副局长、市农业农村局党组成员杨常青主持发布会。
　　罗一心介绍，本次产业大会将着力推进预制菜全产业链交流对接，邀请全省各地优质预制菜企业参会参展，并邀请全国多个省份相关政府部门携各地优质预制菜企业参加；着力推进科学安全的行业标准，邀请中国工程院院士等相关科研专家分享预制菜肴的前沿科技，联合国家级权威机构发布中国预制菜产业链安全标准体系。
　　邓灿荣表示，产业大会开幕式在3月15日上午举行，开幕式上将发布首个全国预制菜产业链安全标准体系，发布2024中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜、《2023中国预制菜产业发展蓝皮书》和《预制菜出海攻略》。3月16日上午举行预制菜产业“院士演讲会”，针对预制菜装备制造、生产加工、食品安全、科研技术进行专题交流，共商预制菜发展之策，当天下午举行中国预制菜“出海对接会”，推动广东预制菜远销海外市场。
　　值得一提的是，3月15至17日期间，同步在佛山潭洲国际会展中心举办2024广东（佛山）预制菜产业博览会。据介绍，本次产业大会在总体设计策划上，延续了上一届做法，通过“预制菜产业大会+博览会+全民乐购节”的形式进行统筹谋划，大会与博览会进行有机融合，实现以会促展，以展延会。展会将汇集全国预制菜产业集聚度较高的地方政府和龙头企业、国内外采购商、以及产业链加工、运输、冷链、装备等企业，搭建起预制菜全产业链、国内外供需对接交流的展示平台。