品珍科技分享预制菜
出海经验——
　　南方农村报记者 杨玲

　　“特别感谢省厅对预制菜‘走出去’做的一系列策划，带领我们预制菜企业不断走市场找商机。”2月21日，由广东省农业农村厅（以下简称“省厅”）与农业农村部农业贸易促进中心共同组织的国际农业经贸规则巡回宣讲（以下简称“宣讲会”）在深圳启动。来自广东顺德的企业代表广东品珍鲜活科技有限公司（简称“品珍科技”）创始人、CEO陈翠颖做经验分享。
政府鼓励 企业攻关
　　“这几年，品珍科技积极参与省厅牵头的市场推广活动，以及省际、国际交流，受益良多，为我们的产品走出去奠定了一定的基础。”陈翠颖在会上感慨道。2月4日，品珍科技“御鲜锋”年菜首航新西兰、澳大利亚，这是今年以来，广东“金牌”年菜首次销往大洋彼岸。从2023年12月27日，广东首提年菜，举办首届年菜领军企业座谈会，到2024年2月4日启航，省厅带领企业攻克诸多困难，仅两个多月，年菜产品落地。
　　“实际上，我们从2017年就开始着手推动产品出海。”陈翠颖介绍，2017年品珍科技开始在文莱从事蓝虾养殖及加工；2020年，其代表性产品盆菜、酸菜鱼、冬阴功海鲜什锦出口澳门；2023年，品珍科技进一步扩展出海版图，把粤味美食带到香港；此次，品珍科技把盆菜、佛跳墙分享到了新西兰、澳大利亚。
　　“广东年菜出口新西兰的构想，始于去年12月省厅带领省内新澳考察团在新西兰粤商会的交流。”陈翠颖向南方农村报记者透露。从国内市场，转向要求极为严格的海外市场，品珍科技得到省厅及佛山市、顺德区各相关部门及行业组织的大力支持与指导，得以快速及时地把产品送往市场。“比如在资质认证、产品检验、口味适应以及食品安全标准等政策方面，省厅等相关部门都给予了很大帮助。”陈翠颖分享。
四点感悟 进军蓝海
　　“年菜”进军国际市场有什么意义？对此，陈翠颖有四点感悟。
　　一是“新质生产力”带动全链。出海“年菜”，能够带动现代农业、食品包装材料、食品器皿、仓储物流等全产业链发展。
　　二是高标准高质量做溢价。新西兰是国际食品的质量高地，进入新西兰，其实质是得到相应国际食品质量的认可，助力打造高标准高质量年菜，同时提升国内市场品牌的溢价能力和市场竞争力。
　　三是品牌走出去闯“蓝海”。预制菜国内市场市场规模巨大，海外市场商机遍布，品珍科技积极响应省厅推动预制菜出口海外市场的战略布局，以年菜出口新西兰、澳大利亚，拨开云雾，看到了国外市场一片“蓝海”。
　　四是国际标准开拓新市场。此次“年菜”进入新西兰，探索开拓了“年菜”出海之路，为更多农产品出海企业打通出海通道，进而为中国农产品的国际化发展打开又一扇新大门。
　　据了解，2023年，经广东海关出口的预制菜达317亿元，占全国18.3％。当前海外中餐馆有50多万家，全球华人有6000多万人，对中国预制菜需求很大。目前澳洲、德国、东南亚等国家和地区的客商频繁来华组织预制菜出海，需求旺盛。