为了从源头上保障猪肉的质量安全，近日，贵州省安顺市普定县在全市率先启用猪肉“电子身份证”，实现了猪肉从养殖、屠宰到销售的全程可追溯。
　　在小青山农贸市场的肉市里，来往市民正精心挑选购买猪肉，每个肉摊前都悬挂着一张“贵州省畜禽屠宰溯源查询码”（以下简称“溯源码”），这是县市场监管局与县畜牧服务中心联合为猪肉办理的“电子身份证”。消费者只需使用手机扫描摊位上的二维码，即可轻松查询到经营户姓名、所在市场及所售猪肉来源地、屠宰地、肉品检验合格证、动物检疫证明等关键信息。
　　猪肉溯源码推出后，执法人员加大联合执法力度，要求主城区小青山农贸市场、鑫旺农贸市场、新城农贸市场等214户猪肉经营者在摊位显眼位置悬挂溯源码，目前已实现猪肉“电子身份证”亮码销售全覆盖，县市场监管局接到关于肉品质量的投诉明显下降。
　　溯源码悬挂在肉摊后，每天都由县畜牧服务中心联合县屠宰场，明确专人对每批次猪肉进行数据上报，确保溯源码内容实时更新，消费者每次扫码都是所购猪肉的“最新实况”，严防问题猪肉流入市场。
　　许多市民表示，他们现在更愿意选择那些具有“电子身份证”的猪肉产品。“以前买肉就怕买到死猪肉、病猪肉，现在有了这个溯源码，扫一下就晓得这个猪的来源地，猪的品质和这个防疫证全部都有了。”市民胡知培说。
□张文霞 支逃云