日前，记者在象山港湾水产苗种有限公司看到，培育池内闪耀着光泽的棘头梅童鱼畅游其中，景象喜人。
　　据悉，今年5月至8月，该公司已成功繁育出全长5厘米的优质梅童鱼苗18.6万尾，标志着鱼苗在规模化繁育方面取得重大突破。
　　梅童鱼，学名棘头梅童鱼，俗称大头宝、子梅鱼等。作为宁波市民餐桌上的常客，以肉质细嫩、刺软味美著称，深受消费者喜爱。除传统的红烧、干炸外，梅童鱼还可加工成鱼糜，制作肉馅或鱼丸子等多样美食。
　　以往，市面上的梅童鱼基本依靠野生捕捞。然而，随着自然资源不断减少，渔获数量逐渐难以满足市场需求，其市场价格也水涨船高。
　　2022年，港湾水产苗种在全国范围内首次实现梅童鱼全人工繁育。而今，随着规模化繁育技术的突破，梅童鱼这一海边人的“心头好”距离实现人工养殖又近了一步。
　　“去年，我们繁育梅童鱼数量约为1万尾，仅能满足科研需求，且成本高昂。而今年，我们将产能大幅提升至18万尾，为后续的养殖试验奠定了坚实基础。”港湾水产苗种副总经理陶顺顺说。
　　“新水产品种的成功育苗只是第一步，下一步，我们将继续开展养殖试验，力求将成熟的苗种和养殖技术普及到广大渔民手中。”陶顺顺介绍，预计再经三年努力，成熟的梅童鱼的鱼苗和养殖技术将面向广大养殖户开放，不仅能拓展水产养殖的增收途径，而且能够更好地保护东海的渔业资源。　　　　　　　　　　　　□何晴