| 药膳馆 |
　　材料：红豆150克，芒果3个，适量冰块。
　　做法：红豆用清水煮熟至烂加入冰糖备用。芒果去皮，把2个芒果肉切粒，另一个芒果肉与冰块放入搅拌机中搅拌均匀，倒入大碗中，再放入芒果肉粒，最后把红豆铺于芒果肉周边即可。
　　点评：芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。其富含维生素，对于防治心血管疾病，美肌有一定作用。中医认为，芒果性平味甘，具有生津，止渴开胃的作用。红豆有健脾，消肿，利小便的作用。
　　小贴士：脾胃虚寒之人慎食。
□粤中医