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供应链强,农产品电商才能强
来源:
南方农村报
时间:
2020年06月18日
版次:
02
| 来论 |
6月15日,2020中国广东·江门海鸭蛋云展会“云上”拉开帷幕,现场启动了天猫江门海鸭蛋正宗原产地项目,发布了江门海鸭蛋“春雷计划”,面向全国“云看客”“云吃客”展现江门海鸭蛋产业的独特魅力,打造区域公用品牌。(6月16日南方+)
电商相对于传统商业流通而言,最大的特点是去掉了中间环节,实现了产销直接对接。但带来的挑战是,供应链必须强大,能担负得起生产者与消费者直达的交易要求。相对于工业品而言,农产品的供应链一直是痛点,主要表现在:标准化程度低,漫山遍野都是火货,大量发货时却没有货,因为符合标准的东西不多,也没有分级的习惯;快递物流滞后,早先是快递不通,后来有了快递但不快,价格还不低;冷链运输体系不够健全,许多鲜活农产品运到以后往往腐烂变质。
今年疫情期间,全国各地开展了大量直播助农活动。这些助农活动,一方面促进了农产品的销售,另一方面也暴露了农产品供应链的短板,由此引发的售后问题也不少。可以说,农产品电商想要走多远,农产品供应链就必须有多强。
值得欣慰的是,农产品供应链的短板目前正在迅速补上,乡镇快递直达接近全覆盖,村一级快递体系正在快速推进,以顺丰、京东等为代表的冷链快递也有长足进步,标准化正在电商的倒推下迅速改观,特别是一些深加工的农产品标准化水平明显提升,保鲜储藏更加容易,网上销售更是风生水起。
以江门海鸭蛋的云展会为例,在快手主播辛巴团队的助力下,2分钟就成交45.6万单,售出912万枚,金额达到1050万元;而早前的5月31日,江门海鸭蛋还在天猫平台上创造了单天销售18.3万单的良好业绩,登上了同类目的第1名。在可观的销售数字背后,显示出的是江门海鸭蛋供应链的底气,从储藏加工到分拣包装再到快递物流,供应链各个环节都实现了高效协同,不再担心爆仓和引发售后问题,再加上成熟的品牌营销和网上展会活动的开展,进一步促进了江门海鸭蛋行稳致远。
按照一般的规律,电商对产业的改造会从销售端依次倒推到供应链、产业链,直至重塑价值链。从一些成熟的电商行业来看,已经度过了“有什么卖什么”的阶段,到了“要什么再生产什么”的新阶段,实现了柔性化的供应,个性化定制也开始普及。相信在未来,随着互联网+农业的深入推进,数字农业迅速发展,农产品定制化生产也会得到推广应用,会让消费者买到更加称心如意的农产品,也会让农民获得更好的收益。
(作者魏延安,三农学者、农村电商专家、中共陕西省委理论讲师团专家学者)
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