云南省德宏州芒市水热资源丰富，具有种植鲜食甜玉米得天独厚的优势。这里出产的双色先蜜、SBS902、金中玉、广良27等鲜食甜玉米美味可口，还能在冬季上市。
　　作为我国冬季鲜食玉米主产区之一，目前芒市鲜食甜玉米种植面积达10.79万亩，总产量10.91万吨，总产值3.21亿元。在芒市鲜食甜玉米健康、快速发展的背后，是以德宏弘健农业服务有限公司（简称“弘健公司）等为代表的一批龙头企业，将芒市鲜食甜玉米销往全国各地，推动产业蓬勃发展。
从小作坊到大公司
　　1995年，弘健公司总经理黄先驰开始接触鲜食玉米批发，1998年和朋友一起到德宏州瑞丽试种鲜食玉米，从此便在德宏扎下了根。
　　2002年黄先驰看中了芒市这片沃土。在当地农业部门的配合下，他开始在芒市试种冬季鲜食甜玉米，种植的甜玉米以价值高、周期短、效益好等优势很快在市场上脱颖而出。“由于销路好、经济效益高，鲜食甜玉米很快在芒市扩种开开，每年以大几千亩的速度扩增。”
　　为了帮助农户能把鲜食甜玉米卖高价，2015年黄先驰成立了德宏弘健农业服务有限公司，专门从事鲜食甜玉米的种植技术指导和销售，从此告别了作坊式的流通商身份。“目前公司每年销售鲜食甜玉米2万多吨，覆盖了2万多亩的种植面积，销量占整个芒市的五分之一以上。”
订单模式助农增收
　　自经营鲜食甜玉米以来，黄先驰把农户的效益放在首位，早早就确立了和农户订单模式的合作。
　　“鲜食甜玉米受气候影响很明显，价格也会随着市场起伏波动。在鲜食甜玉米收获前，我们会和农户签订一份订单协议，并提供技术支持，农户种出的鲜食甜玉米我们会定一个保底价格，无论市场好坏，最终的收购价都不会低于保底价。”黄先驰介绍，他之前见过芒市很多贫困户，根本就抵抗不了自然环境和市场带来的波动。和农户签订订单模式就是公司帮助他们承担了这份风险。
　　2005年，黄先驰与农户签订了收购价1.2元/公斤的协议。当年由于市场影响，鲜食甜玉米的价格达到低谷，最后只能以0.8元/公斤的价格出售，那一年黄先驰亏损了30多万元，对于当时实力并不强的他来说打击非常大。
　　“亲人和朋友心里也都很难过，既然签订了协议，就要守信。”多年来黄先驰一直坚持公司订单模式运作，在公司不断发展壮大的过程中，也累计帮助了100多名贫困户脱贫致富。
“电商+冷链”拓宽销路
　　电商的发展，为国内农产品销售打开了广阔的销售渠道，鲜食甜玉米也不例外。“2019年我们公司正式进驻天猫和京东平台开设了旗舰店，在短短几个月时间内鲜食玉米销售额超过60万元。”黄先驰介绍，电子商务平台将为芒市鲜食玉米发展带来了新的机遇，不仅能提升销量、也有利于打响品牌。
　　鲜食玉米果穗采收后需及时上市或加工，流通成为鲜食玉米品质保证的重要一环。为了让消费者品尝到最美味的芒市鲜食玉米，2017年在芒市市委市政府的大力支持下，弘健公司也布局了冷链建设。“鲜食玉米的保鲜期短，我们一般当天采收发货，没有及时发货的鲜食玉米，会及时进入冷库，保证口感和品质。”黄先驰说道。
　　目前，芒市鲜食玉米在全国的名气越来越大，弘健公司也在不断为广大消费者提供更优质的鲜食
□梅远君