南方农村报讯 2021年12月31日，2022广东预制菜双节营销暨东西部预制菜展示体验交易中心启动。
　　同一天，广东恒兴集团投资建设的恒兴海洋食品工业园项目在湛江市遂溪县产业转移工业园正式开工，这标志着恒兴集团将进一步延伸水产产业链，提升产业集聚度，努力建设现代农业与食品产业集群。
　　作为广东特色优势加工产业，恒兴海洋食品产业园项目总投资8亿元，通过水产品产地加工、保鲜保活、冷冻保藏、精深加工、电商孵化平台及冷链物流系统，实现原料减损、高效加工综合利用及物流资源高效整合。通过技术创新，开发调理食品、休闲食品、高蛋白营养功能食品等，提高水产品附加值，实现不同阶段的科技成果转化，加快水产品加工产业化转型升级，形成我市完整的海洋经济产业链。主要产品包括鱼、虾类、肉类深加工的营养食品、功能性食品等各类型海洋食品，年生产能力达到4万吨，年产值20亿元，年创税利2.5亿元，解决就业岗位1000个。
　　开工仪式上，恒兴集团陈丹董事长表示，恒兴30年发展，始终立足农业发展，秉承“提高人类生活品质”的使命感，坚持专业化、产业化、国际化、数智化的发展目标，高度重视技术创新和产品开发，积极打造从塘头到餐桌的水产食品全产业链。
　　陈丹介绍，恒兴集团以“食品企业”为定位，致力于成为连锁餐饮和食材交易平台的优质供应商和服务商。作为广东水产预制菜的领跑者，恒兴利用全产业链叠加优势，不到一年时间，已经研发出了200多款不同口味的水产深加工食品（预制菜），并在内销市场和出口都取得了不错的成绩。在食品安全日益重要的当下，像恒兴这样从塘头到餐桌都能全程覆盖的全产业链食品供应商，正满足消费者对健康美味食品的需求。
　　目前，恒兴的拳头产品如恒兴鲜虾、一夜埕金鲳鱼、日销十万份的金汤酸菜鱼，都成为恒兴引领市场的代表作。恒兴食品从100%出口，转变为70%内销、30%出口，恒兴食品版块总体销量突破7万吨，而且是国内为数不多的，从源头到餐桌全产业链运营的预制菜领军企业，成为广东食品企业的一张闪亮名片，引领新消费风尚。
（综合）
　　陈丹：恒兴致力于成为连锁餐饮和食材交易平台的优质供应商。