| 上市企业财报 |
　　近日，多家预制菜相关上市企业发布2023半年财报，从业绩和利润上来看，大多都实现了高额增长，近期股价也全线飘红。
◥＞同庆楼：上半年净利润超1亿元
　　根据同庆楼2023年半年度业绩预增公告，上半年公司净利润为1.25亿元至1.69亿元，与上年同期相比增加493.32%至702.78%。
　　同庆楼以传统优势餐饮为基础，不断深化产业链，布局酒店及食品业务，三轮驱动成长。同时，公司品牌周边影响力和门店模型良好，疫后门店扩容有效承接需求释放。公司为中华老字号品牌，门店模型良好，考虑到公司爬坡成熟后的门店经营通常相对稳健，因此业绩增量主要来自疫后新开门店贡献。
　　不同于A股其他几家餐饮企业，同庆楼业务还覆盖婚庆服务，是上市公司中宴会与婚庆行业的稀缺品牌。它以餐饮业务为核心基础，餐饮、宾馆、食品三轮联动发展，构建业务增长飞轮，形成业务增强回路的新格局。
◥＞广州酒家：上半年营收17.4亿元
　　根据业绩快报，2023上半年广州酒家实现营收17.4亿元，同比增长23%，其中，公司二季度实现营收8.25亿元，同比增长22%，归母净利润692万元。
　　广州酒家表示，具体来看，二季度历来是公司餐饮和食品业务的最淡季，今年二季度收入增长尚可但业绩表现相对不及2019年度同期，核心在于餐饮门店扩张带来收入增长，食品业务预计稳定增长等。
　　当前，广州酒家预制菜以广式口味为主，公司积极拓展新品，以自有品牌速冻盆菜系列、陈皮鸭、咸香鸡等广式熟食系列为主，同时为第三方品牌代加工盆菜。在市场开拓方面，广州酒家以华东为主，重点布局线下卖场，线上渠道同步推进，加强线上下联动。
◥＞全聚德：半年净利超2600万元
　　全聚德2023年半年度业绩预告显示，预计归属于上市公司股东的净利润为2600万元-2850万元，其中二季度环比增长83.41%-110.66%。
　　这是餐饮老字号全聚德自今年一季度实现“开门红”扭亏为盈后，业绩再度同比大幅增长，发展势头强劲。全聚德表示，2023年上半年，随着客流恢复，餐饮市场消费得到明显释放，叠加节日消费旺季因素，餐饮市场迎来强势复苏。公司围绕年度预算目标，上下一盘棋共同努力，线上线下多渠道创收，营收和利润总额实现较大增长。
　　据了解，全聚德旗下预制菜系列产品自推出以来，凭借老字号“餐饮产品食品化”优势与一系列颇具实效的拓展举措，逐步赢得市场认可。今年以来，全聚德又发力“直播+电商”新模式，为预制菜业务的增长带来新的突破口，目前已成为抖音上最热门的餐饮老字号之一。
◥＞九毛九：半年营收28.80亿元
　　近日，九毛九发布了正面盈利预告，今年上半年，其预计实现营业收入约28.80亿元，同比增长51.7%；净利润为2.20亿元，同比增幅不低于281.3%。发布业绩后的次日，即7月26日，九毛九开盘不久股价即大幅上涨，盘中最高涨幅达到9.20%，截至当天上午11：15，报13.70港元，上涨5.06%。
　　针对业绩增长，九毛九指出，主要是因为餐厅总数从2022年6月30日的475间增加至今年6月30日的621间，加之疫情防控措施调整，业务恢复，营业天数较上一年同期有所增加。据悉，九毛九旗下的餐饮品牌众多，包括“九毛九”餐厅、太二、怂重庆火锅厂、赖美丽眉山藤椒烤鱼、那未大叔是大厨。　　　　　　　　　　　　□综合