| 漫谈 |
　　新闻背景：写字楼外的垃圾回收处，多份外卖主食还剩近一半；婚宴结束后，很多主食动都没动；大会就餐区，有的团餐盒饭没打开就扔了……生活中，一些主食浪费的情景令人触目惊心。近年来，随着“光盘行动”持续开展，节约粮食的良好风气正逐步形成。但“新华视点”记者走访发现，米饭、面条等主食仍然容易造成餐饮浪费。（10月16日新华社）
　　@鲁璐：有统计显示，城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量高达1700万至1800万吨。主食的浪费也相当严重，根据《中国城市餐饮食物浪费报告》对某市学校餐厅的调查，在浪费的食物构成上，主食为主要品种之一，占总量的45%。
　　一份饭扔一半，原因很多。由于每个人食量的不同，而外卖、团餐中的主食量无法做到因人而异，商家只能尽量多的提供主食，加之不方便打包，吃不了只能一扔了之。在婚宴等宴请中，受讲排场、好面子等传统思维的影响，认为请客吃饭，哪怕剩下也不能不够吃，最后就算吃饱了，主食也必须得上。于是，最后出场的主食往往就会被剩下。另外，随着社会的进步和人们饮食观念的转变，很多就餐者主食的摄入量变少，这也是导致主食被剩的原因之一。
　　@潘铎印：各地明令禁止餐饮浪费，但仍有人漠视甚至无视，究其原因在于，少数消费者讲排场、好面子，请客点菜倾向于多多益善，还不好意思打包。餐饮企业为了拉动更多消费，缺乏引导顾客适量点餐的积极性，甚至还诱导消费者过量点餐。长此以往，不仅造成巨大浪费，影响我国粮食安全大局，还会产生大量厨余垃圾，污染生态环境。
　　坚决对餐饮浪费行为说“不”，就要求各地持续开展对各类餐饮服务单位的宣传教育和现场监督指导，推动经营者依法经营、科学管理意识能力提升，强化经营者制止餐饮浪费法律责任、社会责任落实，指导经营者精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，推广小份菜、半份菜等创新形式，为消费者提供多样化、灵活简便、绿色健康、安全安心的餐饮食品。此外，党员干部要带头厉行节约、反对浪费，坚持理性消费、按需点餐，树立戒奢宁俭的生活态度，持续将“光盘”理念内化于心、外化于行，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，营造厉行节约反对浪费的良好社会风气。
　　@郑根岭：节约粮食、消除浪费，是一个系统工程，需要多点发力、系统治理，既要盯紧餐桌这个最末端，又要重视生产、仓储、物流、加工等各个上游端口，同时提高供给侧预测市场需求的能力。还有一点值得强调，中国已经实现全面小康，食品的精细化、精致化、营养化以及生活方式的提升、消费理念包括健康理念的更新，其实也都是减少粮食浪费的应有之义。