南方农村报讯 （记者黄俊杰）“汕头牛肉丸、鱼丸劲爽弹牙，比以往吃过的都要好吃！”在甘肃省兰州市，汕头牛肉丸、鱼丸、鱿鱼、对虾、紫菜、狮头鹅、卤制品、粿品等一批“汕字号”农产品获得采购商好评不断。
　　12月15-17日，“预制汕味 飘香甘肃”汕头预制菜（水产品）宣传推介活动陆续走进甘肃兰州、青海西宁，与两地共享机遇、共谋发展。
山珍联动海味
两地携手打造特色品牌
　　12月15日，“预制汕味 飘香甘肃”汕头预制菜（水产品）走进甘肃（兰州）宣传推介活动在甘肃省兰州市举行。
　　“推介活动的成功举办，将加快推动兰州、汕头两市政府和企业在农业领域的交流合作，对促进两市农业农村高质量发展具有重要意义。”推介活动上，兰州市农业农村局副局长刘颖指出，兰州通过加快农业产业品牌培育，推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产建设，打造了一批国家级农产品区域公用品牌、省级“甘味”农产品区域公用品牌和企业商标品牌，为实现乡村产业振兴奠定了坚实基础。
　　近年来，甘肃省积极推进农业强省建设，走出了一条“现代”方向引领、“丝路”时空定位、“寒旱”资源禀赋、“甘味”品牌标识的现代农业发展路子。
　　“甘味农产品的好是好在‘独一份’，是好在‘特别特’，是好在‘好中优’，是好在‘错峰头’。”甘味品牌中心负责人白宏栋表示，甘肃海拔落差大，气候类型多样，孕育了独一无二的天祝白牦牛、陇南油橄榄、兰州百合等具有独特口味和品质的产品，甘肃还是“千年药乡”和“天然药库”，是全国最大的道地中药材种植基地，当归、党参、大黄、黄茂、甘草等道地药材蜚声海内外。
　　汕头市委农办副主任、市乡村振兴局副局长李泽泉在现场表示，“初来甘肃，我就感受到了这里的美，物产丰美，人文悠美，风景壮美。”他感受到汕头兰州两地区域环境各异，认为“厚道甘肃，地道甘味”的大品牌思维值得学习。“相对而言，汕头人多地少，迫使我们要像绣花一样精细地发展农业，因此我们的食品加工业才能如此发达。”
　　“晶华食品拳头产品‘晶华鱼丸’是传承先辈技艺制作而成的，有别于福建、江西、温州等地，具有潮汕特色。”汕头市晶华食品有限公司销售总监郑辉凯指出，晶华鱼丸在传承非遗古法制作技艺的同时，融合现代标准化生产工艺，其本味纯度高、营养丰富，是地理标志保护产品。
美食跨界文旅
鲜美鱼虾游上世界屋脊
　　12月17日，汕头预制菜（水产品）省际推介交流活动来到青海省西宁市。
　　“物以稀为贵，物以远为贵，正因为我们之间的市场半径这么长，所以，牦牛肉在汕头的价值会很大，汕头的鱼虾蟹、狮头鹅、紫菜等，在青海西宁的价值也会更大。”李泽泉指出，汕青两地总人口过千万，实现两地产品互通，青海产品卖到汕头，汕头产品卖到青海，产品价值发挥到最大化。“汕青两地的合作既可以是美食产业合作，更可以是文旅产业合作。”
　　“青海省精深加工产品还是比较少，与汕头的产业合作除了技术交流学习外，还欢迎汕头企业来青海投资建厂，形成更深羁绊的合作关系。”青海省农业农村厅市场与信息化处四级调研员吴培存介绍，青海三文鱼产量占到全国总产量的三分之一左右，主要销往北上广深一线城市。“通过在青海投资建立三文鱼加工厂，能有效控制三文鱼销售中间成本。”
　　两地合作空间广阔。青海省雄踞“世界屋脊”青藏高原的东北部，是黄河、长江和澜沧江的发源地，不仅有秀美自然风光，还有丰富的美食文化。在这里，以牛、羊、青稞等特色产品为基础制作的传统的藏族美食广受欢迎。而汕头市位于广东省东部，物产同样丰富，长年绿蔬不断、果瓜飘香，为汕头美食积淀了丰富多彩、琳琅满目的食材。
　　“青海有青海湖、茶卡盐湖等旅游资源，汕头被誉为美食之都，将两地文旅与美食相结合，开展农旅互动项目，也是汕青产业合作重要表现。”广东耕云生态农业科技有限公司项目经理王紫燕建议。