| 药膳馆 |
　　材料：
　　荷叶5克，炒薏苡仁10克，炒山楂3克，糖少许。
　　做法：
　　将上述药材洗净，放入茶壶内，加入适量热开水，加盖浸泡5分钟，加少许糖调味，即可饮用。
　　点评：
　　《本草纲目》中记载：“荷叶服之，令人瘦劣。”结合现代药理研究结果来理解这句话，就是能有助于减肥，有助于控制血脂，对于肥胖和高脂血症患者来说是好食材。中医认为，荷叶味苦辛微涩，性凉，薏苡仁微寒，具有清热祛湿的作用，很多人害怕这个茶会不会太寒凉了。所以我们在这里用的是炒薏苡仁和炒山楂，就是为了中和这种寒凉之性而又不失其祛湿消脂之功，适宜高血压、高血脂和冠心病痰湿型人群，也可用于夏日消暑保健饮用。
　　小贴士：
　　孕妇忌食；本品属凉性，气血虚弱者及体弱小儿不宜多食！
□杨志敏