将化橘红正式纳入食药物质目录，助力化橘红产业高质量发展。”8月26日，化橘红正式进入该目录。
　　“下一步，推动化橘红炮制技艺进入国家级非遗项目目录！”廖志略告诉记者，化橘红在广东的认可度很高，但要想将其推向全国乃至全世界，还需要更多赋能。
食用加工赛道已开启
　　在短暂的兴奋过后，廖志略又马上投入工作，将化橘红饮品项目提上了日程。他告诉记者，化橘红鸭屎香、化橘红乌龙茶、化橘红奶茶饮品等产品配方都已形成，在化橘红药食同源通过后，便开启了市场营销与推广的谋划工作。
　　2022年，中山大学王永刚、吴灏、李沛波、彭维、苏薇薇五位学者细致研究古籍中有关化橘红安生性及药食同源同用记载、各省有关化橘红炮制规范、近当代化橘红的食用情况，得出结论：化橘红可食，安全性高，并以此发表论文《化橘红药食同源考证》。
　　推出化橘红食用产品，不少企业早已摩拳擦掌。化州市橘品种养专业合作社的化橘红月饼第一时间上架。在2018年前后，培林合作社生产过化橘红糖，但产品的销售渠道和宣传都受到限制，故而停止了生产。廖志略告诉记者，很多企业和合作社都有曾做过含化橘红食品，多出于相同原因而中止。“所以化橘红通过药食同源认定，对于整个行业来说都是一个振奋人心的消息，以往中断的，或者说是已经研发但未投产的化橘红食品，将会倾巢而出。”
　　廖志略表示，除了正在推进的化橘红茶饮和此前已经生产过的化橘红糖，培林合作社还将研发更多新产品，不断将化橘红加工成更多便捷、易食用的产品，以食品化助推化橘红走向更广阔的市场。
 对话
产业新机遇 事业新起点
　　南方农村报：同是8月26日，您入围广东青年五四奖章个人名单，这个巧合似乎很妙。对此，您有什么感受？
　　廖志略：我个人的成就是与化橘红产业的发展紧密联系在一起的。确切来说，奖章不是我个人的，而是为化橘红产业共同奋斗的同仁的，只是很荣幸，我能够代表大家得到嘉奖。
　　收到这一消息的时间，与我刷新网页看见化橘红被纳入药食同源物质目录的时间，仅相差几分钟，这是巧合，我也感觉是冥冥中的安排。今年是我返乡创业种植化橘红创业的第十年，十年来，化橘红产业从当时的30多亿产值到如今突破百亿产值、冲刺千亿产值，并先后被广东省和国家纳入药食同源目录。
　　因此，当这两件事巧妙地几乎在同一时间出现，我感慨万千，激动不已。既有十年间的艰辛苦楚，也有不断实现目标的喜悦，但更多的，是对未来的一种期待。它们的到来为我这十年画上了一个很好的句号，也叠加成新的起点，鼓舞着我走向下一个10年、20年。
　　南方农村报：在您看来，化橘红被纳入药食同源目录后，产业将会有哪些变化，或者说机遇？
　　廖志略：化橘红被纳入药食同源目录，对于化橘红产业链条上的每一个人而言，都是振奋人心的消息。这意味着化橘红的销售场景有无限可能，必然会扩大化橘红的销路。化橘红在食品领域几乎处于空白状态，对于很多有意向布局大健康产业的投资者来说，可能是一个很好的选择。最重要的是，销路扩大，意味着需求扩大，果农、炮制工人的收益将更有保障，化橘红的产业基础将更加牢固。可以说，是为化橘红产业发展安装上了加速器。
　　南方农村报：“返乡创业”放在新闻稿里就只有简简单单四个字，但放在一个人身上可能是一辈子，作出这个决定，而且即便债台高筑依旧坚持，是什么在影响并支撑着你？
　　廖志略：在高中时我就确立要将化橘红、化橘红炮制工艺发扬光大的目标。或许对于一些人而言，化橘红只是一门生意，但它对于我来说是一生的事业，放弃生意换一个即可，而放弃了自己认定的事业，那么我的人生还有什么不能放弃的呢？所以不论多难、多累，我都选择了坚持下去。
（跟题编辑：黄婵）