秋高气爽，正是扇贝“橙黄1号”出苗的季节。每天一大早，湛江雷州市覃斗镇头和村种苗孵化场负责人张马护便到苗场里查看“橙黄1号”种苗的生长情况。
　　据悉扇贝“橙黄1号”是今年审定通过的水产新品种之一。颜值高、长得快、产量高，自面世以来，这种颜色明亮、口感脆甜的新品种，在扇贝市场一路“开挂”，供不应求。更令养殖户高兴的是，“橙黄1号”因贝壳漂亮，可以带壳销售，价格达3元/斤，比必须取肉销售的墨西哥湾扇贝翻了一倍。
传统品种种质退化
　　雷州沿海水质优良，海洋渔业资源丰富。雷州市人民政府网显示，2023年底，雷州扇贝养殖面积2.5万亩。
　　然而，由于累代近亲繁殖，近年来传统主导养殖品种墨西哥湾扇贝出现存活率低、生长缓慢、收获时个体偏小、闭壳肌小等种质退化问题，养殖效益严重下滑。
　　2015年，广东海洋大学教授刘志刚长期从事扇贝种苗研究工作，了解到这一情况后，他开始着手推动扇贝新品种育种工作，推动扇贝养殖业可持续发展。
　　经过走访调查，刘志刚选择了在雷州半岛北部湾长期养殖的墨西哥湾扇贝，和在山东等地养殖的新品种扇贝“渤海红”作为两个杂交亲本，进行“杂交育成”。
　　2023年，经过4年6代选育实验和2年生产线中试，刘志刚团队选育出经济性状优良、遗传性状稳定的选育群体。2024年，“橙黄1号”通过国家级新品种审定，相比墨西哥湾扇贝，“橙黄1号”生长速度提高14.8%、养殖产量提高45.8%、存活率提高40.3%。
　　“‘橙黄1号’的颜色非常漂亮，体型比墨西哥湾扇贝大，肉质非常饱满，闭壳肌很大。”张元回忆，在育种过程中，有一些养殖户对“橙黄1号”进行试养，养殖效益相当不错，“做水产最重要的，是能够得到百姓的认可，让养殖户多赚点钱。”
累计推广8000多亩
　　在张马护的孵化场里，“橙黄1号”每年育苗近30万克，每克约含种苗800-1000粒。
　　对“橙黄1号”的育苗过程，张马护早已滚瓜烂熟：“挑选成熟的亲贝放到池子里，将池水温度保持在24-29℃间，7-9天后放下附着板，大约再过20天便可以出苗，这时苗种可以直接放入大海中养殖。”和墨西哥湾扇贝相比，“橙黄1号”生长周期缩短一至两个月，只需5个月。
　　这两年，在推广“橙黄1号”的过程中，刘志刚组织广东海洋大学“百千万工程”突击队深入雷州市乌石镇等地养殖一线，向当地养殖户提供配套技术指导。“橙黄1号”应选择远离河口、水流畅通、无大风浪、饵料丰富、涨平潮时水深10-25米的中近海养殖区，水温在8-32℃，利用浮子延绳筏网笼吊养，采用“秋冬春”养殖周期效果最好。
　　“我们建议，养殖户在‘秋冬春’养殖‘橙黄1号’，‘冬春夏’养殖墨西哥湾扇贝，通过覆瓦式轮养，充分利用不同季节的特点，确保秋冬春季提高利润的同时，又保证冬春夏季有一定的收入，实现互补。”刘志刚说。
　　目前，“橙黄1号”累计养殖面积8000多亩，养殖户对“橙黄1号”的反响普遍不错，称赞其长得快、产量高。
□林露