10月20日，长江新区青鱼原种场再次发出一批海鲜——珍珠龙趸石斑鱼，送往武汉、郑州等地海鲜市场。武汉青鱼原种场位于长江新区武湖之滨，是全国唯一的青鱼国家级原种场，也是全国现代渔业种业示范场。
　　青鱼原种场成立于2011年，地处武湖之滨，占地1580亩，配有四套工厂化循环水养殖系统。6月引进石斑鱼养殖，填补了湖北省直供海鲜的市场空白。
　　青鱼原种场海鲜养殖技术员陈庆介绍，石斑鱼的养殖过程较繁杂，鱼苗购进后，首先用海盐消毒处理，再根据鱼苗大小分到不同的鱼池养殖，养殖水源为湖水，备用水源为自来水。通过原水处理系统对水源进行净化后，添加海盐和其他微量元素，调配成富含天然矿物质的纯净海水，模拟大海的自然纯净。鱼饲料则是选用慢沉性料，饲料中蛋白质和脂肪等的科学配比以及氨基酸等多种营养成分的合理添加保证了鱼体的健康生长。
　　“这些鱼类在养殖过程中，全程不使用抗生素，鱼肉鲜美，脂肪含量低、无土腥气，且存活率高。”陈庆介绍，6月1日已经开始了10000尾石斑鱼的试运行工作，截至10月产能达21公斤/立方米，存活率达85%以上，后续将继续优化养殖技术路线，争取达到50公斤/立方米的设计产能。
□汪文汉 王福珍 王谦