11月29日，铭治集团精品大虾高峰论坛（下称“论坛”）在广东江门举办。众多企业代表、专家学者和行业精英约400人齐聚一堂，共同探讨白对虾养殖的新模式、新技术和新趋势。
　　“未来我国极有可能形成100万吨进口虾、100万吨自养虾满足中低端市场，100万吨精品虾供给高端市场的格局。”广东联鲲集团有限公司副总裁张松在论坛上指出，进口虾对国内活虾市场冲击不明显，反过来对养殖对虾品质要求越来越高。
　　铭治集团副总裁、华南大区总经理林书良上台致辞，这是他加盟铭治集团后首次亮相。他表示，目前集团重点打造对虾和河蟹两条产业链，拥有盐城大丰、盐城射阳、广东湛江三个饲料生产基地。超过30个遍布全国的销售单元、四家种苗公司及养殖公司、检测服务站等配套项目。
　　针对南美白对虾养殖业当前的困境，林书良认为，只有不断创新、优化养殖模式、提升对虾品质，才能突出重围。而铭治集团的的精品大虾模式正是在不断实践中探索和总结的最新的养殖模式，对于应当前困境具有重要意义。
　　“今年以来，由于我国主要对虾进口国——厄瓜多尔，进口对虾出现食品安全问题，使得今年中国对虾的进口量出现了明显下滑。”广东联鲲集团有限公司副总裁张松表示，一方面，虽然目前对虾进口量仍然较高，但病害、政策等不可控因素，是悬在广大国外对虾生产者头上的达摩克利斯之剑，这很可能使海外对虾供应量难以长期稳定。
　　另一方面，中国人对“鲜”“美”的极致追求，导致了我国对进口虾色泽、品相、风味等要求严格，这些因素注定了进口虾只是我国活虾的进口方案的一种替代方案。未来一部分活虾和进口冻虾将用于满足中低端市场的需求，而另一部分高品质活虾则为了满足高端市场的需求。
　　“这也就为我国对虾养殖业则提供了盈利新思路。”张松认为，在当前养殖环境下，真正的“降本增效”，应是保证养殖效果，而非一味的降低成本。“只有养殖出规格大，品质好的虾，在当前环境下才更有意义。”
　　当前，我国对虾养殖产业面临的主要问题是提质、增效、降本。参与圆桌论坛的嘉宾认为，在近年来养虾逐渐微利的大背景下，要提高珠三角养虾的竞争力，首先一定选择优质的产品，无论是动保、饲料，还是苗种，只有选择优质的产品才能保证较高产量的同时，品质价较高。另外，走“精品大虾”养殖路线，不盲目追求高产，保证养殖成功率，才能最大限度的发挥出珠三角的虾价优势，使利润最大化。□龙禹含 莫景文