全国每八只大闸蟹，就有一只来自兴化。在全国最大的大闸蟹产区和交易集散地江苏兴化，我们邂逅了一位有着30年养蟹经验的老师傅——赵占山。
　　“今年大闸蟹迎来了大丰收，五公挑膏精品蟹的收购价飙升至110元/斤。”在前往蟹塘的途中，赵占山兴奋地告诉我们，上月初他已经卖出了4000多斤大闸蟹。在出蟹高峰期，他每天能卖出800多斤，日收入高达5万-6万元。
　　作为一位连续养蟹30年的老师傅，赵占山的养殖管理经验极为丰富，他的成蟹塘亩利润基本过万元。
　　目前，他拥有31亩成蟹塘和23亩苗塘，好润大眼幼体每亩投放密度在3斤左右，成蟹塘每亩投放密度在1750只，年亩产可达400斤。据悉，这已经是他连续第6年选择好润蟹苗。今年他主打的规格是4母5公。他告诉我们，好润蟹苗以其优良的品质和稳定性，每年都供不应求。
　　赵占山介绍，苗塘和成蟹塘每年的总投入在60多万元，其中苗塘每亩成本大约在1.5万元，而成蟹塘每亩成本约在0.9-1万元。近年来，兴化大闸蟹的利润一直保持在较高水平，赵占山的成蟹塘亩利润基本过万元，苗塘的利润更是超过了这个数字。
　　在市场价格方面，五公挑膏精品蟹的价格在110元/斤，而四母的价格则在70-80元/斤。这样的价格，不仅保证了养殖户的高收益，也使得兴化大闸蟹在市场上保持了竞争力。
　　赵占山表示，自己始终坚持生态养殖，注重水质管理和苗、料、药选择，确保大闸蟹的健康和品质。同时，他也不断探索新的养殖模式，以提高养殖效率和经济效益。　　　　　　□常秦