| 价格行情 |
　　清明过后，牛蛙主产区广东澄海蛙量大幅减少，蛙价开始飙升，厂价从4月初的3.5元/斤涨至6.5元/斤，涨幅达3元/斤。
　　由于每年清明节前后牛蛙会发情产卵掉膘，同时发病率也大大提升，澄海牛蛙基本都在清明节前出售，减少损失，清明节后存塘大幅减少。根据往年经验，清明过后蛙价都会有所提升，今年有所不同的是，4月中旬蛙价出现急剧飙升的现象。4月17日，厂价从4.5元/斤飙升至6元/斤，两天时间涨1.5元/斤，在此前后一周连涨4-5次，涨幅达2.5元/斤。
　　然而在五一节前，蛙价却出现不涨反跌的现象。4月29日，牛蛙厂价保持在6.5元/斤，外围市场现金价从最高价6.4元/斤下滑至5.8-6元/斤。业内人士分析，4月份蛙价飙升幅度比往年更大，主要原因是部分牛蛙替代了虎纹蛙、黑斑蛙市场，将市场需求增幅拉大。而五一节前蛙价遇冷主要是目前疫情还未完全解除，消费并没有大幅增长，卖跌不卖涨的心态加速了蛙价下跌。
 □陈宏霖