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10版: 水产
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金鲳鱼价格持稳
来源:
南方农村报
时间:
2021年02月04日
版次:
10
| 价格行情 |
本周,金鲳鱼活鲜价格保持平稳,冰鲜鱼价爬升迹象明显,消费端对冰鲜鱼的消费量增加。养户整体看好后市,认为行情至少能维持到春节后。
本周雷州、徐闻0.9-1斤/尾金鲳鱼冰鲜价12.5元/斤,1-1.1斤/尾冰鲜价13元/斤,1.1-1.2斤/尾冰鲜价涨至13.3元/斤,1.1-1.2斤/尾活鲜价14.5元/斤。阳江0.9-1斤/尾活鲜价13元/斤,1.0-1.1斤/尾冰鲜价保持12.5元/斤,整体保持不变。广西钦州港地区1-1.1斤/尾冰鲜价13元/斤,1.1-1.2斤/尾冰鲜价在13.2-12.5元/斤,1.1-1.3斤/尾规格活鲜价14-15元/斤。
目前产区水温均偏低,存鱼基本不怎么吃料,鱼体普遍掉膘偏瘦,大多养殖户不会出鱼。现在有存鱼的养户基本为网箱大户,本周湛江、钦州网箱产区发生死鱼较多,个别大户死鱼100-300尾/天,大多做成鱼干或进冻库待售。这部分人基本上都是计划到春节后水温回暖、存鱼催肥后再出鱼。业内人士预计,在整体缺鱼少鱼的情况下,活鲜价格保持平稳,春节或还有一波涨幅,但幅度不会太大。
金鲳鱼活鲜行情持稳带动冰鱼消费增加,养殖端、消费端冻鱼流通量开始多起来。据上海某冻品海鲜运营商强哥透露,目前消费端金鲳冻鱼走量偏向大规格,例如500-600克/尾、600-700克/尾、700-800克/尾规格的走量不错。
□邓汉文
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