南方农村报讯 （记者喻淑琴 李小兰）3月14日，佛山市预制菜产业联盟成立大会举行。广东省农业农村厅相关负责人、佛山市有关领导出席大会。
　　佛山委副书记、组织部部长徐晓霞等徐晓霞表示，佛山市预制菜产业基础优势明显，前景广阔，联盟成立将进一步推动预制菜产业融合发展。她强调，联盟要资源整合、优势互补，强化科技支撑和品牌意识，结合佛山特色农业重点突破，提升预制菜产业整体水平。
　　据悉，联盟由佛山市农业产业联合会统筹组建，首批有佛山市5区53个单位加入，涉及经营主体32家、行业协会3家、金融保险机构14家、科研院所及技术检测机构4家。
　　大会授予了广东何氏水产有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司“佛山市预制菜示范产业园”牌匾，旨在发挥预制菜产业园的示范引领作用，推动佛山预制菜产业高质量发展。活动还进行了联盟和广东省农科院蚕业与农产品加工研究所签约仪式，签约双方将在提升预制菜加工科技水平、打造预制菜新品等方面展开深度合作。
　　大会还分别邀请行业专家作关于“预制菜发展远景”“预制菜标准及安全监管”的专题报告，以及邀请银行和保险机构的人员代表，分别介绍了针对预制菜企业开发的专项贷款和保险产品。
　　广东何氏水产有限公司董事长何华先作为联盟首届理事长，他表示，联盟建设将以资金、信息、技术、服务等要素为纽带，加强联动合作，推动佛山现代农业和食品全产业链资源整合，建立有特色的佛山预制菜产业体系，打造“佛山预制菜”品牌，让世界共享佛山美食。
　　佛山市农业农村局局长何战在接受媒体采访时表示，近年来，佛山大力推进“粤菜师傅”工程和链长制，加强粤菜优质食材基地建设，促成了很多农业生产企业的强强联手，目前，全市现有国家级农业龙头企业5家、省级现代农业园10个，上规模的预制菜企业12家，如何氏水产、品珍科技、新雨润等，年产值约25亿左右，经全市组织化、系统化推广后，预计佛山预制菜年产值将达到300亿元。
　　据何战介绍，接下来，佛山将加快开创预制菜产业发展新局面。首先，大力支持预制菜企业做大做强，在金融、用地、资金、人才等政策方面给予企业全方位支持和多重保障；其次，重点推动预制菜品牌建设，孵化一批佛山特色预制菜品牌，擦亮美食之都的招牌；第三，加快预制菜产业标准化发展，建立预制菜质量安全监管体系，明确佛山预制菜产业各项标准；最后，发挥产业园带动作用，推动预制菜产业规模化发展，抢占粤港澳大湾区预制菜制作基地。