目前，网上出现不少号称“农科院”“农业大学”研发或推荐的食品，有些称可以降脂瘦身，有些称健康有机。在一些视频平台，“农科院美食”时常与“国货之光”的面目出现。然而，近日有团队搜集了网上销量靠前或推荐较多的食品，送到检验公司进行专业检测，发现有的产品功效与宣传不符，有些所谓的权威背书，可能只是企业赞助了某项研究。
　　随着人们对健康生活的追求，健康美食成为消费者的新宠。农科院食品成功出圈，正是源于消费者对科技的信赖。因为产品原料的专用化、生产过程的标准化、加工环节的规模化、市场运营的品牌化等等，整体比较符合人们大健康管理和营养管理的需求。在大健康背景下，农科院食品满足了细分小众高端人群的刚需，而这种刚需也随着其产业发展的成熟扩大至更广阔的市场。
　　然而，对待这种“高学历”的农科院产品也要辩证地看待。首先，任何食品只要面市，都要经受监管部门的检测和市场的检验，农科院并非法外之地，盲目相信农科院美食没有必要；其次，农科院美食的名头响了以后，不少商家受利益驱使过来“蹭名牌”，通过虚假宣传、夸大功效等手段误导消费者。有的可能只是企业赞助了一项研究，有的只是相关企业参加了一次行业的峰会，就拉大旗扯虎皮，把农科院、农业科技大学的名字挂在自己的宣传当中，把普通的食品忽悠出高科技功能。
　　这些商家骗钱事小，伤害消费者健康事大。整治傍着知名院校“开假店”、打着“高科技”噱头卖产品的行为，既是保障消费者合法权益的需要，也是为了保障食品市场的清朗环境。为此，我们需要采取一些措施，来维护农科院美食的信誉。
　　首先，政府部门应该加强对农科院美食的监管。加强对食品生产企业的抽检力度，对于违规企业要严惩不贷，让他们付出应有的代价。同时，要从制度上简化打假维权的程序，降低打假维权的成本，畅通举报的通道，让企业知道监管无处不在，倒逼企业不断提升产品质量。
　　其次，农科院美食生产企业也应该自觉遵守相关法律法规，保证产品的质量和安全。企业应该加强自身的管理，建立完善的质量控制体系，确保产品的质量和安全。同时，企业还应该加强对产品的宣传，不得夸大产品的功效，不得进行虚假宣传。
　　最后，消费者也应该提高自身的食品安全意识，不要轻信一些虚假宣传。在购买农科院美食时，要选择正规渠道，查看产品的相关证明和标签，了解产品的真实情况。同时，消费者还应该积极参与监督，对于发现的问题及时反馈，让不良企业无处藏身。
　　当然，各地农科院、农业大学也要珍惜招牌，为自己的声誉负责。对于确与自身有合作关系的企业，要严把质量关，别为经济利益放松产品质量控制，甚至不严审合作方资质，盲目搞联合研发、贴牌生产。当科研牌子沦为商家的欺世幌子，肯定会损害科学研究的公信力和可信度。只有通过各方合作，才能够建立起一个健康、安全、可信赖的市场环境，让消费者能够放心地享用美食。
（作者叶雨，时评人）